Pittige kipsalade
Hartig, Recepten

Pittige kipsalade

Marne Mosterd heeft zijn producten in een nieuwe jasje gestoken. Genoeg redenen dus om de Limburgse mosterd een keer in huis te halen en dit te verwerken in een lekker receptje. Een pittige mosterd vind ik heerlijk, vooral bij een stukje (jong) belegen kaas. Voor de verandering maakte ik er echter een lekkere pittige kipsalade voor op de borrelplank mee. Overigens ook erg lekker op brood πŸ™‚

Op de foto zie je naast de pittige kipsalade ook een heerlijke kaas mosterd salade stralen op de borrelplank, gemaakt met de honing mosterd van Marne. Marne heeft vijf verschillende soorten mosterd verkrijgbaar in een pot. De smaken variΓ«ren van zoet naar scherp en pittig. Voor ieder wat wils dus!

Een homemade salade maakt voor mij de borrelplank echt helemaal af. Dit is namelijk helemaal niet moeilijk om te maken en nog een stuk lekkerder ook! Deze gezonde kipsalade maak je binnen 25 minuten en kun je ook heel makkelijk voorbereiden en in de koelkast bewaren, totdat je gaat borrelen. En zoals al eerder aangegeven is deze salade ook erg lekker op een boterham of broodje. Maak het geheel dan af met wat rauwkost naar keuze en je hebt een prima vullende lunch.

Ga jij deze pittige kipsalade maken?


Pittige kipsalade

Recipe by LindaCourse: Borrel, LunchDifficulty: Makkelijk
Aantal

1

portie
Voorbereiding

10

minutes
Kooktijd

12

minutes
Totale tijd

22

minutes

IngrediΓ«nten

  • 150 gram kipfilet

  • 0,5 rode ui

  • 1 grote augurk

  • 0,5 tl gerookte paprikapoeder

  • 1 el mayonaise

  • 1 el magere kwark

  • 1 el licht pittige mosterd (Limburgse)

Werkwijze

  • Kook de kipfilet ongeveer 12 minuten in bouillon. Haal de kip uit de pan en laat afkoelen.
  • Trek de kip met twee vorken uit elkaar, zodat je pulled chicken krijgt.
  • Snijd de rode ui en augurk in kleine blokjes.
  • Meng in een kom de mayonaise, magere kwark, Limburgse mosterd en de gerookte paprikapoeder.
  • Voeg hieraan de rode ui, augurk en kipfilet toe en roer alles goed door elkaar.

Misschien vind je dit ook leuk

Popular Posts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *