Een tijdje terug at ik een heerlijke (koude) noedelsalade met een dressing van pindasaus. Dit vond ik zo lekker, dat ik besloot om de salade thuis ook na te maken. Uiteraard gaf ik mijn eigen twist aan het gerecht en voegde ik o.a. gerookte kip toe voor extra eiwitten. En stiekem vond ik mijn eigen …
Marne Mosterd heeft zijn producten in een nieuwe jasje gestoken. Genoeg redenen dus om de honing mosterd weer eens in huis te halen en dit te verwerken in een lekker receptje. De honing mosterd is namelijk mijn favoriete mosterd, die ik graag combineer met kaas. Voor de verandering maakte ik een lekkere kaas mosterd salade …
Marne Mosterd heeft zijn producten in een nieuwe jasje gestoken. Genoeg redenen dus om de Limburgse mosterd een keer in huis te halen en dit te verwerken in een lekker receptje. Een pittige mosterd vind ik heerlijk, vooral bij een stukje (jong) belegen kaas. Voor de verandering maakte ik er echter een lekkere pittige kipsalade …
Begin van dit jaar gaf ik aan dat ik dit jaar meer tijd en aandacht wilde besteden aan de lunch. Dit betekent meer variatie in heerlijke lunchrecepten en bij voorkeur recepten met brood in de hoofdrol. Lunchen met brood vind ik namelijk ontzettend lekker. Je doet mij hier een heel groot plezier mee. Veel meer …
Begin dit jaar ontdekte ik voor het eerst burrata en maakte ik heerlijke burrata toast. Een geweldige mozzarella van de buitenkant gevuld met room aan de binnenkant. Als je de zachte bol door midden snijd dan stroomt de room uit de bol. Echt geweldig! Omdat ik inmiddels dus groot fan ben van deze heerlijkheid, maakte …
In mijn blog over de burrata toast en wraps met gerookte kipsalade heb je kunnen lezen dat mijn ‘goede’ voornemen dit jaar is om meer tijd en aandacht te besteden aan de lunch. Het afgelopen jaar merkte ik dat ik uit gewoonte bijna elke dag boterhammen met kipfilet of kaas zat te eten. Niks mis mee, want …
In mijn blog over de burrata toast heb je kunnen lezen dat mijn ‘goede’ voornemen dit jaar is om meer tijd en aandacht te besteden aan de lunch. Het afgelopen jaar merkte ik dat ik uit gewoonte bijna elke dag boterhammen met kipfilet of kaas zat te eten. Niks mis mee, want ik vind het …
Het is weer tijd om een makkelijke en gezonde maaltijdsalade met jullie te delen. De afgelopen tijd was het nog heerlijk zomers weer. En omdat ik weer iedere dag op school aan het werk ben en ‘s avonds vaak ga sporten, heb ik behoefte aan makkelijke, snelle maaltijden. Deze pastasalade met tonijn is dan een …
De zomervakantie is begonnen en daarmee is ook het barbecue seizoen voor mij gestart! Zo vlak voor de zomer dacht ik: ‘ik doe eens gek en doe mezelf een mooie kamado barbecue cadeau’. Een handzaam en klein model, ideaal voor op het balkon. Het eerste gerecht dat ik op de barbecue klaarmaakte is deze salade …
We doen het allemaal weleens, kiezen voor het gemak van kopen in plaats van iets zelf maken. Ook ik doe dat weleens. Echter vind ik een zelfgemaakte tonijnsalade vele malen lekkerder dan kant en klaar kopen. En met dit makkelijke recept zet ook jij in een handomdraai een lekkere tonijnsalade op tafel. Zelf eet ik …
