Na de feestdagen is het altijd weer afkicken van al het lekkere eten. Ik pak in ieder geval altijd net even iets meer uit dan normaal en eet daardoor ook iets meer dan normaal. Helemaal niet erg, want ik geniet er volop van. En nu vind ik het heerlijk om weer in mijn oude ritme …
Zo vlak voor kerst kwam er een leuke samenwerking met Bonne Maman en Coffeelicious Bakery op mijn pad. Coffeelicious heeft twee bakmixen op de markt gebracht: een mix voor chocoladecake en een mix voor scones. Bonne Maman heeft naast de welbekende jam ook hazelnootpasta en dulce de leche in het assortiment. Met de mix voor …
De december feestmaand is begonnen en daarmee ook mijn voornemen om zoveel mogelijk heerlijke inspiratie op het gebied van eten en drinken met jullie te delen. Een van die heerlijke tussendoortjes voor rond de kerstperiode zijn deze snelle citroentaartjes. De taartjes zijn gemaakt met de kant-en-klare taartbodems van Jos Poell. Niet de meest gezonde optie, …
Wist je dat ik jarenlang gedecoreerde taarten en cupcakes maakte? Hoewel dit redelijk tijdrovend is, vond ik het altijd super leuk om te doen. Dus toen Sukrin mij uitdaagde om een suikervrije mokkataart te maken, greep ik deze kans met beide handen aan. Voor wie mij al een lange tijd volgt, weet dat ik ontzettend …
Bonne Maman en Danerolles daagden mij uit om voor moederdag creatief aan de slag te gaan met hun producten. Beide merken hebben verschillende producten in hun assortiment. Dit keer mocht ik aan de slag met croissantdeeg, deeg voor chocoladebroodjes, deeg voor cinnamon rolls, de ‘meer fruit minder suiker’ lijn van Bonne Maman en hun nieuwe …
In de aanloop naar Pasen vond ik het tijd worden om weer eens een heerlijk ontbijttaartje met jullie te delen. Dit keer een tropisch ontbijttaartje. Dit idee ontstond toen het in maart ineens al wel voorjaar leek. Een heerlijk warm zonnetje, winterkleding in de kast en weer lekker buiten kunnen zitten op het balkon of …
Jaren geleden ben ik begonnen met het maken van gedecoreerde biscuittaarten. In eerste instantie voor mezelf en af en toe voor mijn omgeving. Hoewel het maken van zo’n taart best veel tijd kost, vind ik het heel leuk om te doen. En naarmate je vaker een taart maakt, hoe sneller je een mooie taart op …
Het was alweer even geleden dat ik had ontbeten met een lekker ontbijttaartje. En na de sinaasappel baked oats van een paar weken geleden, die heel erg in de smaak viel, ging ik nu aan de slag met sinaasappel ontbijttaartjes. Deze vielen net zo goed in de smaak als de baked oats en zijn lekker …
Een tarte tatin zoals ze in Frankrijk zeggen, oftewel een omgekeerde appeltaart of appelcake. Altijd als ik dit voorbij zie komen, vind ik het er heel erg mooi en lekker uitzien. En tot op de dag van vandaag had ik dit nog nooit zelf gebakken. Daar moest dus verandering in komen en ging ik aan …
Als je aan mij vraagt wat mijn favoriete dessert is, dan ga ik voor een goede tiramisu. Dus toen ik de kerst foodybox van Kroonophetwerk ontving en daarin de limited edition Amarula en een taartbodem van Jos Poell aantrof, wist ik dat hier een snelle tiramisu taart van wilde maken. Deze taart is heel makkelijk om te …
