Op mijn vrije dag maak je mij heel blij met een heerlijke stapel wafels of pannenkoeken als ontbijt. Heerlijk om hier naar uit te kijken en lekker van te genieten. Ik varieer geregeld met verschillende basissen en toppings, zodat het nooit verveelt. Omdat er nog een rijpe banaan op de fruitschaal lag, ging ik dit …
De laatste paar weken ontbijt ik zeker 4 keer per week met overnight oats. Een lekker, makkelijk en eiwitrijk ontbijtje. Maar iedere dag dezelfde combinatie verveelt natuurlijk al snel. Daarom wissel ik graag af met verschillende smaken. Onlangs genoot ik al van heerlijke kersen overnight oats en dit keer ging ik voor deze geweldige cookies …
Op z’n tijd kijk ik echt uit naar een lekker stukje brownie. Bij voorkeur een heerlijke chewy variant. Maar helaas is een stukje brownie verre van een gezond tussendoortje. Om toch vaker te kunnen genieten van een lekkere chewy brownie, probeerde ik een meer gezondere variant uit. En dat werd deze gezonde zwarte bonen brownie. …
Misschien denk je bij de titel ‘chocolade wafels met courgette’ niet direct aan een lekker ontbijtje, maar dat is het zeker wel! Je proeft namelijk vrijwel niets terug van de courgette. Eigenlijk geniet je dus van heerlijke wafels met chocolade stukjes. En dat klinkt fantastisch toch?! Zoals jullie inmiddels wel weten, ben ik dol op …
Zo vlak voor kerst kwam er een leuke samenwerking met Bonne Maman en Coffeelicious Bakery op mijn pad. Coffeelicious heeft twee bakmixen op de markt gebracht: een mix voor chocoladecake en een mix voor scones. Bonne Maman heeft naast de welbekende jam ook hazelnootpasta en dulce de leche in het assortiment. Met de mix voor …
Met kerst pakken we vaak net even iets meer uit dan normaal. En dat mag ook best! Wil jij je gasten iets feestelijks en deels verantwoords voorschotelen voor bij de koffie of thee? Dan zijn deze chocolade cranberry muffins de perfecte match. Om dit recept nog enigszins verantwoord te houden is de basis van de …
De titel doet vermoeden dat dit tussendoortje helemaal niet zo gezond is, maar niets is minder waar! In deze gezonde cake zit een flinke portie groente verstopt en naar verhouding maar weinig chocolade. Daarom is dit zeker wel een gezonde chocolate chip cake! En hoe fijn is het dat je gezond kunt snoepen en genieten …
De laatste paar dagen van mijn vakantie in New York gaan in en dat betekent dat ik alweer bijna naar huis moet. Maar niet voordat ik nog een heerlijk ontbijtrecept met jullie heb gedeeld: s’mores overnight oats. S’mores vindt zijn oorsprong in Amerika. Het is bedacht door kampeerders, die weleens iets anders wilden roosteren op …
Heb je weleens van een skillet cookie gehoord? Een skillet cookie is eigenlijk gewoon een grote chocolate chip cookie in een pan. Hiervoor gebruik je een gietijzeren pan, die je zo in de oven schuift. Heb je geen gietijzeren pan in huis, dan kun je ook prima een ovenschaal gebruiken. Ik heb echter een super …
Eén van de eerste recepten op snoepgezond was een bananenbrood, namelijk een carrotcate bananenbrood. Met het maken van gezonde tussendoortjes is het allemaal begonnen. En na al die jaren is een bananenbrood nog altijd één van m’n favoriete gezonde tussendoortjes. Dit keer besloot ik te variëren met walnoten en chocolade en zo ontstond dit heerlijke gezonde …
