Misschien denk je bij de titel ‘chocolade wafels met courgette’ niet direct aan een lekker ontbijtje, maar dat is het zeker wel! Je proeft namelijk vrijwel niets terug van de courgette. Eigenlijk geniet je dus van heerlijke wafels met chocolade stukjes. En dat klinkt fantastisch toch?! Zoals jullie inmiddels wel weten, ben ik dol op …
Zo vlak voor kerst kwam er een leuke samenwerking met Bonne Maman en Coffeelicious Bakery op mijn pad. Coffeelicious heeft twee bakmixen op de markt gebracht: een mix voor chocoladecake en een mix voor scones. Bonne Maman heeft naast de welbekende jam ook hazelnootpasta en dulce de leche in het assortiment. Met de mix voor …
Met kerst pakken we vaak net even iets meer uit dan normaal. En dat mag ook best! Wil jij je gasten iets feestelijks en deels verantwoords voorschotelen voor bij de koffie of thee? Dan zijn deze chocolade cranberry muffins de perfecte match. Om dit recept nog enigszins verantwoord te houden is de basis van de …
De titel doet vermoeden dat dit tussendoortje helemaal niet zo gezond is, maar niets is minder waar! In deze gezonde cake zit een flinke portie groente verstopt en naar verhouding maar weinig chocolade. Daarom is dit zeker wel een gezonde chocolate chip cake! En hoe fijn is het dat je gezond kunt snoepen en genieten …
De laatste paar dagen van mijn vakantie in New York gaan in en dat betekent dat ik alweer bijna naar huis moet. Maar niet voordat ik nog een heerlijk ontbijtrecept met jullie heb gedeeld: s’mores overnight oats. S’mores vindt zijn oorsprong in Amerika. Het is bedacht door kampeerders, die weleens iets anders wilden roosteren op …
Heb je weleens van een skillet cookie gehoord? Een skillet cookie is eigenlijk gewoon een grote chocolate chip cookie in een pan. Hiervoor gebruik je een gietijzeren pan, die je zo in de oven schuift. Heb je geen gietijzeren pan in huis, dan kun je ook prima een ovenschaal gebruiken. Ik heb echter een super …
Eén van de eerste recepten op snoepgezond was een bananenbrood, namelijk een carrotcate bananenbrood. Met het maken van gezonde tussendoortjes is het allemaal begonnen. En na al die jaren is een bananenbrood nog altijd één van m’n favoriete gezonde tussendoortjes. Dit keer besloot ik te variëren met walnoten en chocolade en zo ontstond dit heerlijke gezonde …
Inmiddels heb ik de smaak van brood bakken te pakken. Het is zo leuk om te doen en het valt qua moeilijkheid mee. Je moet alleen flink wat geduld hebben, want een brood moet soms wel een paar uur rijzen. Gelukkig hoeft dat niet met dit heerlijke banaan chocolade brood. Dit brood is namelijk gemaakt …
Koekjes bakken vind ik ontzettend leuk om te doen. Daarom dook ik weer eens de keuken in om een nieuw recept te proberen. Dat werden deze gezonde vegan chocolade koeken. De basis van dit koekjesrecept is amandelpasta. Deze koop ik zelf graag bij Myprotein in groot verpakking. Je scoort hier potten amandelpasta van 1kg. Ideaal, …
Dit jaar ben ik ambassadeur van Côte d’Or chocolade. En afgelopen maand kreeg ik een heel mooi pakket om thuis een high tea te serveren. Compleet met theepot, kopjes, een etagère en natuurlijk een aantal heerlijke chocoladerepen. Hier zat o.a. de nieuwe reep met stukjes speculoos bij. Wauw, dit is dus verslavend lekker! Daarom besloot ik dit …
