Hé hartige snoeper! We weten allemaal dat een zoet baksel heerlijk is, maar soms hunkert je lichaam gewoon naar iets hartigs, krachtigs en vullends. Vandaag zetten we de oven aan voor een heerlijk brood voor bij de borrel: kaas mosterd brood. Dit is niet zomaar een brood: het is de perfecte balans tussen het pittige of …
Wie zegt dat je alleen zoet kunt snoepen? Deze kaas-uienbroodjes bewijzen het tegendeel! Perfect als hartig tussendoortje, bij de lunch of als aanvulling op een gezellige borrelplank. En het mooiste? Zelfgemaakt zijn ze veel lekkerder dan kant-en-klaar uit de supermarkt en je weet ook precies welke ingrediënten erin zitten. Waarom kiezen voor zelfgemaakte kaas-uienbroodjes? Je …
Als de lente en het zonnetje zijn intrede doet, verlangt iedereen naar lichte en verfrissende gerechten die de smaakpapillen prikkelen. Een salade met aardbeien en geitenkaas is dan de ideale keuze. Deze combinatie van zoet en hartig biedt niet alleen een geweldige smaak, maar zit ook nog eens boordevol gezonde voedingsstoffen. In deze blog ontdek …
De herfst is het seizoen van warme kleuren, knusse avonden en comfort food. En wat is er nu heerlijker dan een bordje zelfgemaakte orzo met pompoen? Deze combinatie van pasta en zoete, romige pompoen is niet alleen smaakvol, maar ook verrassend veelzijdig. Combineer dit met gorgonzola en zoute ham en ervaar een explosie van smaken …
Wie is er niet dol op pizza?! Ik in ieder geval wel! In de kerstvakantie testte ik deze geweldige bbq pizzabroodjes uit. Het zijn heerlijke, zachte broodjes gevuld met bbq saus, kaas en salami. Echt de perfecte snack voor bij de borrel. En ja, ook in januari ga ik gewoon door met lekker borrelen in …
Eén van mijn ‘goede’ voornemens dit jaar was om meer tijd te besteden aan mijn lunch. En daar bedoelde ik vooral mee dat ik wat meer wil variëren. Dus niet telkens hetzelfde op mijn brood of toast doen, maar meer verschillende combinaties proberen. Een van de grootste successen was de burrata toast. Mind blowing zo …
In de zomermaanden kunnen we heerlijk genieten van allerlei soorten zacht fruit, waaronder blauwe bessen, frambozen, bramen en rode bessen. Maar wist je dat je in Nederland ook kunt genieten van de witte en zwarte bessen? De witte bes is een zusje van de rode bes, maar heeft een zoetere smaak. En de zwarte bes …
Het zelf maken van bagels stond al heel lang op mijn ’to bake lijstje’. Natuurlijk wilde ik hier een gezondere en voedzamere variant van proberen te maken. En dat is erg goed gelukt! Deze gezonde bagels maak je heel makkelijk zelf met maar 3 ingrediënten. De originele bagel wordt eerst gepocheerd, voordat deze in de …
Roerei of scrambled eggs at ik eigenlijk altijd heel weinig. Roerei van alleen ei, zonder smaakmakers, vind ik namelijk een beetje saai en niet perse lekkerder dan een omelet of spiegelei. Dus koos ik meestal voor die opties. Totdat ik vorig jaar ontdekte dat ik tomaat in gerechten ineens wel lekker vind en ik besloot …
Zoals sommige trouwe volgers wel weten, ben ik dol op ontbijten met gezonde wafels. Vaak kies ik voor een zoete variant, zoals deze vegan chocolade wafels. Mega lekker natuurlijk allemaal, maar af en toe heb ik weleens zin in een meer hartig ontbijtje. Gebakken eieren met bijvoorbeeld kaas, spek en/of avocado is dan favoriet. Maar …
