Jaa de herfst is nu echt begonnen. We kunnen er niet meer omheen. De pompoenen liggen weer in de winkels en door het gure weer van de afgelopen week krijg ik weer helemaal zin in ontbijtjes en tussendoortjes met pompoen. Vorig jaar maakte ik deze gezonde pompoencake. Een lekker tussendoortje dat ik het afgelopen jaar …
Een heerlijk ontbijtje of juist een lekker toetje? Deze speculoos tiramisu kan in beide gevallen. Zelf heb ik er dit keer heerlijk van genoten bij het ontbijt. Maar je kunt het ook prima als dessert serveren tijdens bijvoorbeeld de feestdagen. Deze speculoos tiramisu is hoog in eiwitten door het gebruik van magere kwark en eiwitpoeder …
De laatste tijd heb ik een aantal recepten voor wafels gedeeld, waaronder deze heerlijke blueberry wafels. Deze wafels doen mij heel erg denken aan de blueberry pancakes, die ik in Amerika veel gegeten heb. Maar naast blueberry pancakes, vind ik de chocolate chip pancakes in Amerika ook altijd super lekker. En dus ging ik aan …
Het wordt langzaamaan herfst en steeds wat kouder. De tijd om ‘s ochtends weer warm te ontbijten met bijvoorbeeld deze pompoen havermoutpap. Meestal neem ik mijn ontbijtje mee naar mijn werk en eet ik het lekker op school op. Wanneer ik ‘s ochtends niet zoveel tijd heb om een uitgebreide warme havermoutpap klaar te maken, …
Inmiddels staan er al heel wat recepten voor gezonde wafels op snoepgezond. Laatst deelde ik nog het recept voor deze heerlijke blueberry wafels, die mij doen denken aan de blueberry pancakes die ik in Amerika veel gegeten heb. Omdat de herfst nu toch echt begonnen is, ga ik weer lekker aan de slag met pompoen, …
Een van de lekkerste hapjes bij een high tea (of als ontbijt) vind ik toch wel de scone, mits deze heerlijk luchtig is. Want niets is zo vervelend als het een harde en droge bedoeling blijkt te zijn. Zelfs mijn favoriet, lemoncurd, maakt het dan niet goed. Gelukkig heb ik al een heel fijn recept …
We gaan langzamerhand richting de herfst en dus heb ik weer zin in herfstachtige smaken. Ontbijtjes of tussendoortjes met wortel zijn weer favoriet, uiteraard gecombineerd met heerlijke koek- en speculaaskruiden. Dit keer wilde ik een variant met gember proberen en dus rolde deze mega lekkere wortel gember cake vorige week uit mijn oven. Een gezond …
Voor de fanatieke Instagrammers onder ons, inmiddels is de #swiepswoepswap van @mandyandmore redelijk bekend. Deze maand deed ik dus ook weer mee. Mandy koppelt je hierbij aan een andere foodblogger en vervolgens mag je een lekker recept van zijn of haar website kiezen. Je maakt dit recept of gaat voor een variatie erop en je …
Koekjes bakken vind ik een van de leukste en ontspannenste dingen die er zijn. Lekker met je handen in het deeg, ik kan er zo van genieten. Na het succes van de granola koekjes met rode bes, wilde ik graag een nieuw en gezond koekjesrecept met havermout proberen. En zo ontstond het idee voor deze …
Sinds ik voor de allereerste keer fluffy blueberry pancakes in Amerika heb gegeten, ben ik fan! Geregeld bak ik thuis ook heerlijke American Pancakes met blauwe bessen. Maar met een wafelijzer in huis en een verslaving aan wafels, wilde ik heel graag blueberry wafels proberen. Zoals jullie weten ben ik groot fan van mijn wafelijzer. …
