Eton mess is een traditioneel Engels dessert, bedacht door een kok die op het Eton College in Engeland zat aan het eind van de 19e eeuw. Het heerlijke toetje ziet er een beetje uit als geknoei, ook wel ‘mess’ in het Engels. Dit verklaart samen de naam ‘Eton mess’. De basis van Eton mess bestaat …
Wist je dat ik vier keer per jaar de foodybox van Kroon op het Werk mag ontvangen? In deze box zitten altijd een aantal (nieuwe) food gerelateerde producten. Een leuke manier om met nieuwe producten kennis te maken. Zo zaten er in de herfst box o.a. heerlijke suikervrije koekjes van Céréal. Deze koekjes leken mij …
We kennen allemaal wel de bekende candybar: Mars. Een lekkere reep met chocolade en karamel. Heel verantwoord is zo’n reep niet, dus dit eet je waarschijnlijk niet elke dag maar af en toe. Maar de smaakcombinatie chocolade en karamel is natuurlijk wel mega lekker! En daarom ging ik hiermee aan de slag om te kijken …
Het komende jaar mag ik recepten ontwikkelen voor een ontzettend tof merk: Amarula. Amarula is een heerlijke likeur op basis van room, lekker om puur te drinken of te verwerken in (bak)recepten. Ken jij bliss balls al? Een heerlijk, gezond en makkelijk tussendoortje gemaakt van een basis van dadels en noten. Je kunt hier verschillende …
Bij Prozis bestelde ik een mix voor protein cheesecake. De voedingswaarden zagen er zo goed uit, dat ik heel benieuwd was of je voor een stuk minder calorieën en meer eiwitten, ook echt een lekkere cheesecake op tafel kon toveren. Want ja, liefde voor cheesecake heb ik zeker, maar de bijbehorende calorieën zijn meestal een …
Een geweldige trip in Londen twee weken geleden, sloten we af met een too good to go pakket van de Starbucks. Dit pakket was gevuld met allerlei zoete lekkernijen, waaronder verschillende soorten muffins en croissantjes. Hoewel de muffins de volgende dag ook nog heerlijk te eten zijn, worden de croissantjes helaas al snel ‘oud’. Daarom …
Omdat het bijna Moederdag is, werd ik door Bonne Maman uitgedaagd om een lekker recept te maken met hun Fruitspread Meer Fruit Minder Suiker en de petit muffins. En daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen! Daarom maakte ik deze heerlijke aardbeien cheesecake cakepops. Een super makkelijk en lekker high tea of snack recept. De cakepops zelf …
Wist je dat heel makkelijk zelf een gezonde panna cotta op tafel kunt zetten? Voor deze passievrucht panna cotta heb je nodig zero jelly van Prozis en magere kwark. Met de zero jelly mix van Prozis maak je in een handomdraai een heerlijke suikervrije pudding, die ook nog eens laag in calorieën is. Door de …
Soms zijn er van die dagen dat je zin hebt in een toetje. En dan is het super fijn als het een gezond of verantwoord toetje is. Dit aardbeien cheesecake toetje valt perfect in deze categorie. Het is namelijk een gezond toetje op basis van magere kwark, roomkaas light, eiwitpoeder en zero sugar granola. Dit …
De feestdagen zijn voorbij en in de maand januari beginnen we vol goede moed aan onze goede voornemens. Een van die goede voornemens bij veel mensen is meedoen aan ‘dry January’. Dit betekent dat je in de maand januari even geen alcohol drinkt, maar geniet van alcoholvrije alternatieven. In het kader van dry January mocht …
