Na het succes van de cottage cheese wafels vorige week, dook ik ook meteen de keuken in om een heerlijke gezonde cake met cottage cheese te proberen. En of dat gelukt is! Deze aardbeien cottage cheese cake is super smeuïg en mega lekker! Echt een aanrader nu de aardbeien lekker zoet zijn. Cottage cheese is …
Volg je mijn recepten al een tijdje, dan weet je dat ik ontzettend dol ben op wafels en geregeld een nieuw recept deel. Ik zie het als een uitdaging om iedere keer weer een nieuw en nog lekkerder recept te bedenken. Ieder weekend ontbijt ik dus met wafels 😉 En dit keer ontdekte ik deze …
Het aardbeien seizoen is in volle gang en dat betekent dat ik daar volop van geniet! Er gaat geen week voorbij, dat ik geen aardbeien eet. Aardbeien zijn niet alleen lekker om zo te eten, maar je kunt ze ook heel goed verwerken in een lekker tussendoortje, zoals deze gezonde aardbeien muffins. Al jaren maak …
Tompouce, wie is er niet dol op dit gebakje?! Inmiddels heb ik al een aantal varianten van dit heerlijke gebakje op, waaronder een mega lekkere crompouce! Dit is een croissant gevuld met gele room en afgemaakt met een roze glazuur. Erg lekker, maar niet zo heel erg verantwoord. Daarom maakte ik deze gezonde tompouce overnight …
Bij Prozis bestelde ik een gezondere variant van brioche brood, minder calorierijk en hoger in eiwitten. De plakjes brood zijn niet groot, maar bevatten per stuk ongeveer 3 gram eiwit en ongeveer 100 calorieën. In vergelijking met ‘gewoon’ brood wel iets meer calorieën, maar brioche heeft dan ook een veel romigere smaak. Ik gebruikte het …
Omdat het bijna Moederdag is, werd ik door Bonne Maman uitgedaagd om een lekker recept te maken met hun Fruitspread Meer Fruit Minder Suiker en de petit muffins. En daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen! Daarom maakte ik deze heerlijke aardbeien cheesecake cakepops. Een super makkelijk en lekker high tea of snack recept. De cakepops zelf …
Eindelijk lijkt de lente echt aangebroken te zijn en kunnen we de warme havermoutpap weer inruilen voor overnight oats. Op Snoepgezond vind je inmiddels al meer dan 10 verschillende recepten. Door iedere keer te variëren, verveelt dit ontbijtje niet snel. Vandaag deel ik het recept voor een heerlijke cheesecake overnight oats met aardbei met jullie. Hoe maak …
Soms zijn er van die dagen dat je zin hebt in een toetje. En dan is het super fijn als het een gezond of verantwoord toetje is. Dit aardbeien cheesecake toetje valt perfect in deze categorie. Het is namelijk een gezond toetje op basis van magere kwark, roomkaas light, eiwitpoeder en zero sugar granola. Dit …
Afgelopen week ben ik weer begonnen met werken op school. De eerste werkdag sloten we direct af met een gezellige barbecue met het hele team. Voor de barbecue maakte ik deze heerlijke aardbeien tiramisu. Zo aan het eind van de zomer zijn de aardbeien nog heerlijk zoet. Ik eet ze dan ook erg graag! Het …
Aardbei Rabarber Baked Oats: een hele mond vol en gelukkig ook super lekker! Baked Oats is een deftige benaming voor havermoutpap uit de oven. De ingrediënten zijn hetzelfde, maar je bakt het in de oven. Daardoor krijg je een minder papachtige structuur en net wat meer de structuur van een cake. Persoonlijk vind ik dit …
