Afgelopen zomer heb ik in Griekenland weer de lekkerste vers gemaakte tzatziki op. Ik kan hier zo van genieten, heerlijk om je brood in te dippen. Na de vakantie bleef de craving naar homemade tzatziki en dus maakte ik een heerlijke homemade tzatziki dip op basis van cottage cheese. Ja, je leest het goed: cottage …
Een tijdje terug at ik een heerlijke (koude) noedelsalade met een dressing van pindasaus. Dit vond ik zo lekker, dat ik besloot om de salade thuis ook na te maken. Uiteraard gaf ik mijn eigen twist aan het gerecht en voegde ik o.a. gerookte kip toe voor extra eiwitten. En stiekem vond ik mijn eigen …
Via de foodybox van Kroon op het Werk mocht ik kennis maken met de bruschetta rondjes van Van der Meulen. Ik had ze nog niet eerder op, maar wat een heerlijke toastjes! Echt een aanrader voor bij de borrel. Omdat gezellig borrelen altijd een goed idee is, maakte ik er een heerlijke en snelle avocado …
Door Jumbo supermarkten werd ik uitgedaagd om een lekker en gezond barbecue recept te bedenken. En laat ik daar nu geen nee tegen zeggen! Vorig jaar kocht ik namelijk een geweldige kamado bbq voor op mijn balkonnetje. In de zomermaanden steek ik de barbecue het liefst zo vaak mogelijk aan, ook als ik niet heel …
Omdat het bijna Moederdag is, werd ik door Bonne Maman uitgedaagd om een lekker recept te maken met hun fruitspread meer fruit minder suiker. En daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen! Het ligt heel erg voor de hand om de fruitspread te verwerken in een zoet recept, maar de fruitspread Abrikozen is ook heel …
Marne Mosterd heeft zijn producten in een nieuwe jasje gestoken. Genoeg redenen dus om de Limburgse mosterd een keer in huis te halen en dit te verwerken in een lekker receptje. Een pittige mosterd vind ik heerlijk, vooral bij een stukje (jong) belegen kaas. Voor de verandering maakte ik er echter een lekkere pittige kipsalade …
Marne Mosterd heeft zijn producten in een nieuwe jasje gestoken. Genoeg redenen dus om de honing mosterd weer eens in huis te halen en dit te verwerken in een lekker receptje. De honing mosterd is namelijk mijn favoriete mosterd, die ik graag combineer met kaas. Voor de verandering maakte ik een lekkere kaas mosterd salade …
Het seizoen van het witte goud is aangebroken en dat betekent dat je nu heerlijk kan genieten van witte asperges. Om het aspergeseizoen in te luiden kreeg ik van het Nederlands aspergecentrum een heerlijk pakket met het witte goud opgestuurd. Traditioneel loopt het seizoen van eind april tot eind juni. Echter worden de asperges nu ook in …
Ben jij ook dol op borrelen? Ik wel in ieder geval! Heerlijk om dan allerlei nieuwe recepten voor bij de borrel uit te proberen. Op Instagram zag ik al een paar keer een feta dip voorbij komen, die er heerlijk uit zag. Dat inspireerde mij om datzelfde te proberen, maar dan met geitenkaas. Ik ben …
Ben je al bekend met bavette? De bavette is de dikke rand vlees uit de flank (vang) van het rund. Het wordt ook wel werkvlees genoemd, omdat het veel beweging krijgt en dus flink aan het werk moet. Bavette lijkt op biefstuk, maar is wat grover van structuur. Het is een ontzettend smaakvol stukje vlees …
