Zin in pizza, maar wil je ook je eiwitten op peil houden? Goed nieuws: een eiwitrijke pizza uit de airfryer is de perfecte combinatie van comfortfood en bewust genieten. Het is snel, makkelijk en past prima binnen een gezonde leefstijl. Ideaal voor drukke dagen waarop je toch iets voedzaams wilt eten. Waarom kiezen voor een …
Soms heb je van die gerechten die precies doen wat je nodig hebt. Deze chorizo pasta met burrata is daar een perfect voorbeeld van. Het is zo’n maaltijd die je maakt na een lange dag, wanneer je zin hebt in iets warms, smaakvols en vooral: iets waar je echt van kunt genieten. De combinatie van …
Hé hartige snoeper! We weten allemaal dat een zoet baksel heerlijk is, maar soms hunkert je lichaam gewoon naar iets hartigs, krachtigs en vullends. Vandaag zetten we de oven aan voor een heerlijk brood voor bij de borrel: kaas mosterd brood. Dit is niet zomaar een brood: het is de perfecte balans tussen het pittige of …
Zodra het aspergeseizoen begint, weet ik één ding zeker: er moet een simpele, frisse maaltijd op tafel komen waarin deze groente echt kan shinen. Deze plaattaart met asperge en zalm is zo’n recept waar je blij van wordt. Licht, smaakvol en perfect voor een doordeweekse avond waarop je net iets extra’s wilt, zonder uren in …
De feestdagen staan voor gezelligheid, lange avonden en natuurlijk… borrelhapjes. Maar wie zegt dat borrelhapjes altijd zwaar en ongezond moeten zijn? Dit borrelhapje met geitenkaas en rode ui bewijst dat je ook tijdens de feestdagen mag genieten van iets lekkers. Perfect voor kerst, oud & nieuw of een winterse borrel met vrienden. Waarom een borrelhapje met geitenkaas …
Op zoek naar een bijzonder stuk vlees dat vol smaak zit, makkelijk te bereiden is en past binnen een bewuste levensstijl? Dan is bavette rollade uit de oven een absolute aanrader. Dit prachtige stuk rundvlees wordt vaak onderschat, maar met de juiste bereiding tover je het om tot een mals en sappig gerecht waar je …
Ben je nog op zoek naar een heerlijk en eenvoudig voorgerecht voor je kerstdiner? Dan is deze romige aardappel-preisoep precies wat je nodig hebt. Dit klassieke soepje is verrassend smaakvol, licht genoeg om ruimte over te laten voor de rest van het feestmenu en ideaal om van tevoren klaar te maken. Zo kun jij tijdens …
Soms heb je van die dagen waarop je gewoon iets lekkers wilt bakken, maar geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Precies voor die momenten zijn deze hartige taartjes met brie en spek gemaakt. Krokant, romig, hartig, en eerlijk gezegd gewoon gevaarlijk lekker. En ja, ze passen perfect binnen mijn favoriete kookmotto: makkelijk, voedzaam en …
Wie zegt dat je alleen zoet kunt snoepen? Deze kaas-uienbroodjes bewijzen het tegendeel! Perfect als hartig tussendoortje, bij de lunch of als aanvulling op een gezellige borrelplank. En het mooiste? Zelfgemaakt zijn ze veel lekkerder dan kant-en-klaar uit de supermarkt en je weet ook precies welke ingrediënten erin zitten. Waarom kiezen voor zelfgemaakte kaas-uienbroodjes? Je …
Wanneer de zomer eindigt en de herfst langzaamaan begint, weet je dat de verse vijgen weer verkrijgbaar zijn. Ik kan ze absoluut niet laten liggen en neem ze dus wekelijks mee. Lekker als topping op je bakje kwark of chiapudding, maar ook het perfecte ingrediënt voor een heerlijke, frisse salade. Mijn favoriete combinatie op dit …
