Ik kwam tot de ontdekking dat ik mijn recept voor appeltaart overnight oats nog nooit had uitgeschreven. Het is een heerlijk gezond ontbijtje, wat ik geregeld maak. Zodra het voorjaar wordt en de zon begint te schijnen, ruil ik mijn warme havermoutpap steeds vaker in voor overnight oats. Overnight oats hoor ik je denken “wat …
Eerder deelde ik al een recept voor appel kaneel wafels op snoepgezond. Een heerlijk gezond ontbijt, maar ik miste hierin toch wel de echte appeltaart vibes. Dus ging ik aan de slag met een verbeterde receptuur en toverde ik gezonde appeltaart wafels op de ontbijttafel. Met deze flinke stapel gezonde wafels heb je een voedzame …
Een tarte tatin zoals ze in Frankrijk zeggen, oftewel een omgekeerde appeltaart of appelcake. Altijd als ik dit voorbij zie komen, vind ik het er heel erg mooi en lekker uitzien. En tot op de dag van vandaag had ik dit nog nooit zelf gebakken. Daar moest dus verandering in komen en ging ik aan …
Onlangs deed ik mee met een pannenkoeken wedstrijd van Biotoday. Voor deze wedstrijd maakte ik mega lekkere apple turmeric pancakes. De liefde voor de combinatie appel kurkuma is hier echt mee aangewakkerd. Dus het duurde dan ook niet lang of ik probeerde er een heerlijk tussendoortje mee te maken en dat werden deze appel kurkuma …
Op Instagram zag ik de afgelopen dagen verschillende recepten voor homemade appelbeignets voorbij komen. Een aantal van die recepten combineerde ik, waardoor ik mijn eigen gezonde appelbeignets maakte. Precies zoals ik ze erg lekker vind! Het beslag van deze gezonde appelbeignets bestaat uit havermeel en eiwitpoeder. Daaraan voegde ik nog wat bakpoeder toe voor extra …
Al heel lang wil ik graag een gezondere variant op appeltaart maken. Dit is namelijk al jaren één van mijn favoriete gebakjes. En na een aantal pogingen is het dan eindelijk gelukt om een gezonde appeltaart te maken. Over het woord gezond zullen de meningen verdeeld zijn, maar deze variant bevat in ieder geval een …
Het wordt langzaamaan herfst en steeds wat kouder. De tijd om ‘s ochtends weer warm te ontbijten met bijvoorbeeld deze pompoen havermoutpap. Meestal neem ik mijn ontbijtje mee naar mijn werk en eet ik het lekker op school op. Wanneer ik ‘s ochtends niet zoveel tijd heb om een uitgebreide warme havermoutpap klaar te maken, …
Wie is er niet gek op een lekkere warme fruit crumble? Ik ben er ontzettend dol op, maar het maken ervan kost redelijk wat tijd. Een crumble staat al snel minimaal 35 minuten in de oven. En dus ging ik aan de slag met een recept voor snelle crumble. En met snel bedoel ik ook …
Het maken van een kikkererwtenblondie stond al heel lang op mijn lijstje. Ooit heb ik dit op Instagram voorbij zien komen en sindsdien zit het idee in mijn hoofd. Van de uitvoering kwam echter steeds niks terecht. En nu vond ik het echt tijd om dit idee een keer uit te werken en te proberen. …
Na het succes van de bananenbrood wafels, ging ik ook aan de slag met een recept voor appel kaneel wafels. En ook dit was weer een schot in de roos. Inmiddels ben ik onafscheidelijk met mijn wafelijzer, ik zou hem echt niet meer willen inruilen. Als ik zin heb in wafels, kan ik deze al …
