Waar maak je mij ontzettend blij mee in de herfst/winter? Ontbijten met warme havermoutpap! Een lekker verwarmend ontbijtje, waarbij je helemaal los kunt gaan met verschillende smaakcombinaties. Vandaag deel ik mijn ultieme combinatie voor een lekkere kerst havermout.
In de aanloop naar kerst maak ik van mijn standaard havermout ontbijt graag een feestje. Ik pak net iets meer uit met toppings en toevoegingen, om zo helemaal in de kerststemming te komen. Denk je aan kerst, dan denk ik aan rood fruit en speculaaskruiden. Speculaas is een lekker kruidig specerij, die je mee kunt koken met de havermout. Voor extra volume, maar ook voor extra vitaminen, voeg je wat geraspte wortel toe die je ook meekookt. Is groente in je havermout wel lekker? Ja zeker! In veel van mijn havermoutpap recept voeg ik een portie groente toe. Dit proef je namelijk helemaal niet terug als je daarnaast ook nog specerijen en andere smaakmakers toevoegt. Bloemkool, courgette en wortel zijn mijn favoriete groenten om toe te voegen.
Ben je geen fan van deze kerst havermout met rood fruit, dan kun je uiteraard ook andere toppings toevoegen. Kijk voor meer inspiratie en lekkere combinaties verder op Snoepgezond. Heb je bijvoorbeeld weleens aan golden milk havermoutpap gedacht?
Kerst havermout
Course: OntbijtDifficulty: Makkelijk4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutesIngrediënten
35 gram havermout
50 gram geraspte wortel
250 ml amandelmelk
1 tl speculaaskruiden
- Toppings
2 el compote (rood fruit)
handje frambozen
0,5 banaan
pindakaas
Werkwijze
- Doe alle ingredienten voor de havermoutpap in een pannetje en zet op medium vuur.
- Breng het geheel aan de kook en laat het dan nog zo’n 5 minuten pruttelen. Blijf ondertussen goed doorroeren.
- Doe de havermoutpap in een kom en maak het geheel af met bovenstaande toppings.
