Ontbijten met havermoutpap is iets wat ik graag doe, zeker op doordeweekse dagen! Mijn favoriet is by far de carrotcake havermoutpap. Maar iedere keer dezelfde combinatie gaat op den duur vervelen. Daarom vind ik het ook heel fijn om te experimenteren met andere combinaties. Zo ontdekte ik dan ook deze heerlijke pudding havermoutpap.
Havermoutpap met pudding?
Ik hoor je denken: havermoutpap met pudding, is dat wel een goede combinatie? Dat is het zeker, kan ik je vertellen! Door puddingpoeder samen met de havermout en melk mee te koken, krijg je een super romige pap met een heerlijke vanille smaak.
Uiteraard kan ik het ook niet laten om aan mijn havermoutpap een portie groente toe te voegen. Ik vind het een ideale manier om zo wat extra groente binnen te krijgen, omdat je dit totaal niet terug proeft. Zeker niet, omdat ik bij deze vanille havermoutpap kies voor bloemkoolrijst of geraspte wortel. Bloemkoolrijst zelf is neutraal van smaak en past zich prima aan andere smaken aan, hetzelfde geldt voor de geraspte wortel. Wil je meer weten over hoe je op een laagdrempelige en lekkere manier meer groente aan je ontbijt of tussendoortje toe kan voegen, lees dan zeker deze blog op mijn website.
Met deze gezonde pudding havermoutpap start je je dag in ieder geval op een heerlijke en voedzame manier. Als je van een romige pap houdt, is dit recept zeker de moeite waard om te proberen!
Pudding havermoutpap
Course: OntbijtDifficulty: Makkelijk4
servings30
minutes40
minutes1
hour10
minutesIngrediënten
30 gram havermout
20 gram kookpudding vanille
300 ml (plantaardige) melk
1/2 speculaaskruiden of kaneel
50 gram geraspte wortel
Werkwijze
- Doe alle ingrediënten samen in een pannetje en zet op het vuur.
- Laat de ingrediënten 10-12 minuten zachtjes pruttelen op het vuur, totdat er een romige pap ontstaat. Roer ondertussen af en toe door. Ga door, totdat je de gewenste dikte hebt bereikt.
- Voeg de pap toe aan een kom en maak af met toppings naar keuze.
