Banaan chocolade pannenkoeken zijn een onweerstaanbare combinatie van zoet en smeuïg, ideaal voor een lekker ontbijt of een smakelijk tussendoortje. Deze pannenkoeken zijn niet alleen eenvoudig te maken, maar ook nog eens superlekker en voedzaam. In deze blog lees je alles over hoe je deze heerlijke pannenkoeken maakt en waarom ze zo lekker zijn.
Waarom kiezen voor pannenkoeken met banaan en chocolade?
Banaan en chocolade zijn een klassieke smaakcombinatie die vrijwel iedereen lekker vindt. Bananen voegen natuurlijke zoetheid toe en zorgen ervoor dat de pannenkoeken extra smeuïg worden. Chocolade geeft net dat beetje extra, waardoor jij je dag goed kan starten. Bovendien zijn deze pannenkoeken een gezondere optie dan gewone pannenkoeken, omdat ik hier gekozen heb voor een basis van havermout, eieren, banaan en bloem. Bananen bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, kalium en antioxidanten. En ook de havermout zorgt voor een vezelrijke start van de dag. Voor dit recept heb ik specifiek gekozen voor de overnight oats van 3Bears in de smaak banaan chocolade. In deze mix zitten al stukjes chocolade verwerkt.
Pannenkoeken: een veelzijdige favoriet
Of je ze nu eet als stevig ontbijt, gezond tussendoortje of lekker dessert, banaan chocolade pannenkoeken zijn altijd een succes. Door de combinatie van zoete banaan en rijke chocolade maak je van een simpele pannenkoek een feestje op je bord. Probeer het zelf en geniet van deze smaakvolle lekkernij! Of bekijk een van de andere heerlijke pannenkoek recepten op Snoepgezond.
Banaan chocolade pannenkoeken
Course: OntbijtDifficulty: Makkelijk2
porties5
minutes15
minutes20
minutesIngrediënten
1 rijpe banaan
2 eieren
25 gram bloem
50 gram havermout @3Bears
1 tl bakpoeder
snufje zout
Werkwijze
- Mix de banaan samen met de eieren met een mixer tot een gladde massa. Geen mixer? Prak de banaan met een vork en klop de eieren los met een garde.
- Voeg de droge ingrediënten toe en roer tot een glad beslag.
- Verwarm een (pannen)koekenpan op het vuur en smelt hierin een klein beetje boter of olie.
- Maak hoopjes beslag in de pan ter grootte van een eetlepel. Bak de pannenkoeken in een paar minuten aan beide kanten gaar en bruin.
- Herhaal bovenstaande, totdat het beslag op is. Ik haalde ongeveer 10 kleine pannenkoekjes uit het beslag.
- Serveer de pannenkoeken met toppings naar keuze.
