Ben je op zoek naar een ontbijt of tussendoortje dat zowel lekker als voedzaam is? Dan is deze appeltaart baked oats de perfecte keuze! Dit is een gezonde twist op de klassieke appeltaart. Dit heerlijke havermout ontbijtje combineert de warme, kruidige smaken van appeltaart met de voedingswaarde van havermout. Het is een gezonde en verzadigende manier om je dag te beginnen.
Wat is baked oats?
Baked oats is een alternatief voor de traditionele havermoutpap. In plaats van havermout te koken, wordt het gemengd met andere ingrediënten en gebakken in de oven. Dit zorgt voor een stevige, cake-achtige textuur en geeft je meer vrijheid om te experimenteren met verschillende smaken en toppings. Baked oats is gezond en voedzaam, omdat de basis o.a. bestaat uit havermout. Havermout zit boordevol vezels, eiwitten en complexe koolhydraten, die je langdurig een verzadigd gevoel geven. Appels zijn daarnaast rijk aan vitamine C en antioxidanten.
Voor mij is deze appeltaart baked oats daarnaast een ideaal ontbijtje, omdat het makkelijk en snel te maken is. Het bereiden van baked oats is eenvoudig en vereist weinig ingrediënten. Je kunt dit ontbijtje prima de avond van tevoren al bereiden, zodat je het ’s ochtends alleen nog maar hoeft op te warmen. Daarnaast kun je met deze basis ook heel goed variëren. Denk bijvoorbeeld eens aan het toevoegen van rozijnen of gehakte noten.
Met een gezond ontbijt zoals appeltaart baked oats haal je de lekkerste smaken van de herfst in huis. Dit gezonde en verzadigende ontbijt is perfect voor iedereen die op zoek is naar een voedzame start van de dag. Ga jij dit recept proberen? Of neem eens een kijkje bij een van de andere gezonde havermoutrecepten of variaties op baked oats op Snoepgezond.
Appeltaart baked oats
Course: OntbijtDifficulty: Makkelijk1
portie5
minutes25
minutes30
minutesJe hebt nodig een klein ovenschaaltje.
Ingrediënten
75 gram magere kwark
1 ei
30 gram havermout
10 gram eiwitpoeder
0,5 tl bakpoeder
0,5 tl speculaaskruiden
50 gram appelblokjes
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaaltje in.
- Klop het ei samen met de magere kwark met een garde los. Voeg hier de droge ingrediënten aan toe en roer goed door elkaar.
- Snijd de appel in blokjes en roer deze als laatste door het beslag.
- Stort het beslag in de ovenschaal en schuif deze voor ongeveer 25 minuten in de oven.
- Controleer met een prikker of de havermout gaar is (de prikker is nagenoeg schoon). Te nat vind ik persoonlijk niet zo lekker, maar te droog ook niet.
- Serveer de baked oats eventueel met wat extra kwark en (gebakken) appel.
