Wafels met chocoladestukjes
Ontbijt, Recepten

Wafels met chocoladestukjes

Iets waar je mij op vrije dagen of in het weekend ontzettend blij mee maakt, is ontbijten met een lekkere stapel wafels. Ik kan hier de avond van tevoren zelfs al naar uit kijken. De basis van veel van mijn gezonde wafel recepten is hetzelfde, maar wel iedere keer met toevoeging van andere ingrediënten. Dit keer ging ik voor wafels met chocoladestukjes. Geweldig toch om je dag de starten met wat chocolade 🙂

Gezonde wafels met chocolade

Als je denkt aan chocolade, dan denk je niet meteen aan een heel gezond ontbijtrecept. Gelukkig is de basis van dit recept voor wafels heel verantwoord en heb je ook niet veel chocolade nodig om deze wafels lekker te maken. Wat mij betreft is dit recept een mooie balans tussen gezond en iets minder gezond. Aan alle aspecten is gedacht in dit recept. De basis is eiwitrijk door de magere kwark en het ei. Daarnaast heb ik ook aan de vezels gedacht en een deel havermeel en een deel bloem gebruikt. Havermeel is vermalen havermout en bevat daarmee iets meer vezels dan bloem. Door de combinatie vezels en eiwitten vult dit ontbijtje voor mij goed. En de toevoeging van stukjes chocolade maakt het uiteraard extra lekker 😉

Inmiddels staan er al ruim 30 gezonde wafel recepten op Snoepgezond. Voor ieder seizoen en iedere smaak zit er wel een lekker en gezond ontbijtrecept tussen. Een persoonlijke favoriet heb ik eigenlijk niet, omdat iedere nieuwe combinatie bijna weer lekkerder is dan de vorige. Zo heb ik ook weer enorm genoten van deze wafels met chocoladestukjes. Met zoveel verschillende, heerlijke en gezonde recepten voor wafels kan ik wel stellen dat er voor iedere stemming en seizoen iets lekkers bij zit. Neem dus gerust een kijkje bij een van de andere recepten.


Wafels met chocoladestukjes

Recipe by LindaCourse: OntbijtDifficulty: Makkelijk
Aantal

1

portie
Voorbereiding

5

minutes
Baktijd

10

minutes
Totale tijd

15

minutes

Ingrediënten

  • 50 gram magere kwark

  • 1 ei + een scheutje (plantaardige) melk

  • 25 gram bloem

  • 20 gram havermeel

  • 1 el suikervervanger (Sukrin)

  • 0,5 tl bakpoeder

  • 15 gram chocoladestukjes

Werkwijze

  • Voeg de magere kwark en het ei toe aan een kom en roer met een kleine garde tot een glad geheel.
  • Spatel nu de rest van de ingrediënten door het mengsel en roer tot een glad beslag.
  • Verwarm ondertussen je wafelijzer volgens de instructies van het apparaat.
  • Spray je wafelijzer in met een bakspray en verdeel per wafelplaat een flinke eetlepel beslag.
  • Bak de wafels in 3-4 minuten gaar. Herhaal tot je beslag op is. Je haalt ongeveer 4 wafels uit het recept.
  • Serveer de wafels met toppings naar keuze, zoals banaan en chocoladesaus.

Misschien vind je dit ook leuk

Popular Posts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *