Wat een bofkont was ik, want ik mocht de nieuwe smaak skyr Aardbei witte chocolade van Ísey Skyr proberen. Naast deze nieuwe smaak, die vanaf nu te koop is bij Albert en Jumbo, kreeg ik ook nog alle andere smaken opgestuurd om te proberen. En dat vond ik helemaal niet vervelend! Maar met de nieuwe smaak Aardbei witte chocolade maakte ik dus deze mega lekkere aardbei witte chocolade wafels. Een echte verwennerij als je het mij vraagt!
Ik had van tevoren nooit gedacht dat ik deze smaak echt ontzettend lekker zou vinden. Normaal gesproken ben ik namelijk niet zo’n fan van skyr met een fruitsmaakje. Maar ik was compleet verrast door deze variant: lekker fris en een bite van de stukjes witte chocolade. Dat deze wafels een succes waren hoef ik je dan ook niet te vertellen. Een heerlijk gezond ontbijt voor bijvoorbeeld in het weekend. Nu de aardbeien nog in de winkels liggen, kun je heerlijke verse aardbeien door het beslag doen en als topping gebruiken.
Wist je dat je op snoepgezond heel veel lekkere en gezonde ontbijtrecepten kunt vinden? Klik op de categorie ontbijt en je vindt allerlei verschillende recepten, waaronder ook deze mega lekkere carrotcake wafels of deze eiwitrijke wentelteefjes. Maar hieronder vind je natuurlijk het recept voor de aardbei witte chocolade wafels.
Aardbei witte chocolade wafels
Course: OntbijtDifficulty: Makkelijk1
portie5
minutes10
minutes15
minutesIngrediënten
50 gram skyr aardbei witte chocolade
1 ei
30 gram havermeel
20 gram bloem/eiwitpoeder
1 tl bakpoeder
snufje zout
50 gram aardbei
Werkwijze
- Verwarm je wafelijzer voor volgens de instructies van het apparaat.
- Klop het ei samen met de kwark los. Voeg hieraan de droge ingrediënten toe en roer tot een glad beslag.
- Snijd de aardbei in kleine stukjes en roer door het beslag.
- Spray je wafelijzer in met een bakspray en verdeel per wafelplaat een flinke eetlepel beslag.
- Bak de wafels in 3-4 minuten gaar. Herhaal tot je beslag op is.
- Serveer de wafels met toppings naar keuze.
