Het winterseizoen is de perfecte tijd om te genieten van de warme, kruidige smaken van speculaas. En waarom zou je dat heerlijke gebak niet vegan maken? Deze vegan speculaascake is niet alleen heerlijk, maar ook vrij van dierlijke producten, waardoor iedereen ervan kan genieten. Waarom kiezen voor een vegan cake? Dat deze gezonde speculaascake vegan …
De vakantie zit erop en we mogen weer aan het werk. Dat betekent dat ik mijn ontbijt weer dagelijks ga preppen om mee te nemen naar mijn werk. Uiteraard probeer ik hierin te variëren, van havermoutpap tot overnight oats of een lekker ontbijtje met kwark. Dit zijn toch wel mijn favoriete ontbijtjes om mee te …
Het is vandaag de eerste zondag van de advent (aftellen tot aan kerst) en ik deel het recept voor deze heerlijke gingerbread wafels met jullie. Ook van het ontbijt met kerst maak ik graag een feestje. Natuurlijk mag een lekker plakje kerststol of kerstbrood niet ontbreken, maar deze gingerbread wafels ook zeker niet! Laat iedereen …
Deze maand is het weer tijd voor de #swiepswoepswap georganiseerd door @mandyandmore op Instagram. Mandy koppelt je hierbij aan een andere foodblogger en vervolgens mag je een lekker recept van zijn of haar website kiezen. Je maakt dit recept of gaat voor een variatie erop en je deelt dit vervolgens op je eigen Instagram en/of …
Heb jij ook zulke goede herinneringen aan het eten van kruidkoek? Ik wel! Al die heerlijke specerijen en plakkerige structuur, echt genieten. Helaas zit er in zo’n plakje kruidkoek ook altijd een hoop suiker. Dat moet ook anders kunnen dacht ik. En dus ging ik aan de slag met een verantwoorde vegan kruidkoek. Voor dit …
Gisteren trapte ik af met dag 1 van de advent: aftellen richting kerst. Op de eerste dag maakte ik deze heerlijke chai pancakes. En op dag 2 staat dit heerlijke recept voor speculaas muffins voor jullie klaar. Het fijne aan dit recept is dat deze muffins vrij van geraffineerde suikers zijn en ook nog eens …
Vandaag staat er weer een lekker recept voor jullie klaar: speculaas wafels. Ook van het ontbijt met kerst maak ik graag een feestje. Natuurlijk mag een lekker plakje kerststol of kerstbrood niet ontbreken, maar deze speculaas wafels ook zeker niet! Laat iedereen zijn eigen wafel(s) afmaken met toppings naar keuze, bijvoorbeeld rood fruit compote, vers …
Aan koekjes bakken heb ik echt leuke herinneringen. En nog steeds vind ik het erg leuk om te doen. Zeker in de aanloop naar kerst duik ik graag de keuken in om zelf kerstkoekjes te bakken. Dit recept is makkelijk om te maken en de koekjes lopen nauwelijks uit in de oven. Ideaal dus om …
Kruidnoten: wie is er niet dol op? Sinterklaas is weer in het land en de lekkernijen zoals kruidnoten en pepernoten liggen weer volop in de winkel. Helaas bevatten deze lekkernijen veel geraffineerde suikers en is het niet heel verstandig om er kilo’s van te eten. Het kan natuurlijk wel, maar echt gezond is het niet. …
Voor het kerstdiner op school maakte ik deze gingerbread taart. Het is niet de mooiste taart om te zien, maar de smaak is heerlijk. En nog een groot voordeel: het is niet moeilijk om te maken. De voorbereiding kan je makkelijk een paar dagen van tevoren doen. Het biscuit kun je in een afgesloten zak …
