Een paar weken geleden kreeg ik een heerlijk pakketje van het Nederlands aspergecentrum om het aspergeseizoen in te luiden. Het witte goud, zoals de witte asperges ook wel worden genoemd, is over het algemeen vanaf begin april tot eind juni verkrijgbaar. Ze liggen dus maar kort in de winkels. En dat betekent dat we er …
Een van de lekkerste hapjes bij een high tea (of als ontbijt) vind ik toch wel de scone, mits deze heerlijk luchtig is. Want niets is zo vervelend als het een harde of droge scone blijkt te zijn. Zelfs mijn favoriete topping, lemoncurd, maakt het dan niet goed. Gelukkig heb ik al meerdere recepten voor …
Dit jaar ben ik ambassadeur van Côte d’Or chocolade. En afgelopen maand kreeg ik een heel mooi pakket om thuis een high tea te serveren. Compleet met theepot, kopjes, een etagère en natuurlijk een aantal heerlijke chocoladerepen. Hier zat o.a. de nieuwe reep met stukjes speculoos bij. Wauw, dit is dus verslavend lekker! Daarom besloot ik dit …
Eerder deelde ik al een recept voor zoete aardappel wafels uit de oven op snoepgezond. Een heerlijk gezond ontbijt, maar met een heel fijn wafelijzer in de kast moest ik natuurlijk een verbeterde versie van dit recept maken. Dus ging ik aan de slag met een verbeterde receptuur en toverde ik deze gezonde zoete aardappel wafels …
Het was alweer een hele tijd geleden dat ik voor het laatst een nieuwe variatie op chiapudding had geprobeerd. Dit was namelijk deze appel kaneel chiapudding. De laatste tijd merk ik dat ik op werkdagen niet altijd behoefte heb aan een warm ontbijt in de vorm van havermoutpap, maar ook graag voor een koude en …
Eerder deelde ik al een recept voor appel kaneel wafels op snoepgezond. Een heerlijk gezond ontbijt, maar ik miste hierin toch wel de echte appeltaart vibes. Dus ging ik aan de slag met een verbeterde receptuur en toverde ik gezonde appeltaart wafels op de ontbijttafel. Met deze flinke stapel gezonde wafels heb je een voedzame …
Wie weleens op wintersport in Oostenrijk is geweest kent het waarschijnlijk wel: kaiserschmarrn. Heerlijke luchtige en dikke stukken pannenkoek, vaak geserveerd met poedersuiker en appelmoes. Zelf ben ik pas een paar keer op wintersport geweest, maar dit heerlijke gerecht staat me nog altijd bij. En dus ging ik aan de slag met een eigen recept …
Zoals jullie inmiddels wel weten, ben ik dol op gezonde wafels. Mijn wafelijzer en ik zijn inmiddels de beste vrienden en ik zou niet weten wat ik zonder hem moet. Als je op snoepgezond op wafels zoekt, vind je diverse heerlijke recepten waaronder de carrotcake wafels. Aan dit rijtje voeg ik nu ook deze mega …
De laatste tijd zit in de chiapudding en overnight oats ontbijtfase. Deze ontbijtjes zet ik de avond van tevoren klaar in de koelkast, zodat ik ‘s ochtends meteen kan ontbijten en niet eerst nog een ontbijtje hoef klaar te maken. Dit scheelt enorm veel tijd. Ik probeer ook altijd te variëren in smaken, zodat je …
Bananenpannenkoeken maak ik zelf geregeld. Ik heb namelijk altijd wel een rijpe banaan op de fruitschaal liggen. Deze keer wilde ik echter glutenvrije meelsoorten uitproberen en ging ik dus voor glutenvrije bananenpannenkoeken. Wauw dat pakte goed uit zeg! Ik denk dat ik deze glutenvrije bananenpannenkoeken stiekem lekkerder vind dan de gewone bananenpannenkoeken. En daarnaast was …
