Waar maak je mij op zondagochtend nu heel erg blij mee? Een stapel wafels 🙂 Heerlijk om hier naar uit te kijken en lekker van te genieten. Ik varieer met verschillende basissen en toppings, zodat het nooit verveelt. Dit keer probeerde ik een basis van kwark, waardoor ik heerlijke eiwitrijke kwark wafels kreeg. Lekker met …
Soms zijn er van die dagen dat je zin hebt in een toetje. En dan is het super fijn als het een gezond of verantwoord toetje is. Dit aardbeien cheesecake toetje valt perfect in deze categorie. Het is namelijk een gezond toetje op basis van magere kwark, roomkaas light, eiwitpoeder en zero sugar granola. Dit …
Er lagen weer een aantal rijpe bananen op mijn fruitschaal, dus ideaal om te gebruiken in een lekker ontbijtje. Ik houd zelf namelijk liever van een rijpe banaan, waarvan de schil al bruine vlekken begint te vertonen. Als de schil van de banaan nog groen is, eet ik hem liever niet. En met een van …
Van bakkerij Borgesius kreeg ik een heerlijk pakket opgestuurd. Zij leveren allerlei bakkerij producten aan Albert Heijn. In het pakket zat o.a. mueslibrood, twee soorten ontbijtkoek en spelt eierkoeken. Met de volkoren ontbijtkoek maakte ik dit heerlijke monchou ontbijtje. Sinds het weer warmer wordt ontbijt ik graag met koude ontbijtjes, zoals overnight oats, een smoothie of een …
Hoewel ik doordeweeks meestal ontbijt met havermoutpap, vind ik een ontbijtje met kwark wel een fijne afwisseling. Deze keer ging ik voor kiwi chiapudding met kokoskwark. Een lekker en gezond ontbijt. Het ideale aan dit ontbijtje is dat je het de avond van tevoren al klaar kunt zetten in de koelkast. Chiazaad heeft wel even …
Wie heeft er weleens gehoord van Hüttenkäse kwark? Dit is een combinatie tussen hüttenkäse en kwark en kun je kant en klaar kopen van het merk Danone. Echter vind ik deze bakken best aan de prijs en is de smaak vrij saai. Dus ging ik aan de slag met een DIY variant hierop en maakte …
Na een lange tijd geen nieuwe pannenkoek recepten gedeeld te hebben, ging ik weer eens aan de slag met een lekker en nieuw recept. Het werden deze cottage cheese pannenkoeken. Voor diegene die al bekend zijn met cottage cheese, herkennen wel dat het er nogal saai en smaakloos uit ziet. Maar in combinatie met de …
Cheesecake: wie is er niet dol op?! De meeste varianten bestaan echter uit een hoop suiker en calorieën. Soms kun je daar best van genieten, maar elke dag zo’n stukje taart is een heel ander verhaal. Gelukkig kun je van deze gezonde mini cheesecakes wel elke dag genieten. Ze bestaan namelijk uit kwark of yoghurt. …
Kwarkbollen met rozijnen zijn heerlijk als snack of ontbijt (to go). En een groot voordeel: ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. Je hebt er geen ingewikkelde keukenmachine voor nodig, alleen een mengkom en een spatel. Voor deze versie heb ik gebruik gemaakt van vanille yoghurt Griekse stijl van Optimel. Maar je kunt natuurlijk ook …
