Soms zijn er van die dagen dat je zin hebt in een toetje. En dan is het super fijn als het een gezond of verantwoord toetje is. Dit aardbeien cheesecake toetje valt perfect in deze categorie. Het is namelijk een gezond toetje op basis van magere kwark, roomkaas light, eiwitpoeder en zero sugar granola.
Dit recept is voldoende voor een kleine portie voor 2 personen. Wil je het recept maken voor meer personen of een grotere portie, dan pas je heel makkelijk de hoeveelheid ingrediënten aan. Wat dit gezonde toetje ontzettend lekker maakt is eiwitpoeder van Myprotein in de smaak salted caramel. Dit is tot nu toe echt mijn favoriete smaak eiwitpoeder, die ik in meerdere recepten gebruik. Bijvoorbeeld als ik een eiwitrijke ijskoffie maak of het verwerk in het deeg van een heerlijke appel crumble. Eiwitpoeder is ideaal om in huis te hebben. Je kan namelijk in heel veel recepten een deel van de bloem prima vervangen voor eiwitpoeder om er een eiwitrijk recept van te maken.
Door te kiezen voor magere kwark en roomkaas light blijft dit gezonde toetje laag in calorieën. Daarnaast is het vanwege de ingrediënten ook de perfecte manier om een flinke portie eiwitten binnen te krijgen. Per portie maar lieft 19 gram. En kies je voor 50 gram aardbei als topping dan kom je voor dit gezonde aardbeien cheesecake toetje uit op 200 calorieën per portie.
Ga jij dit recept proberen?
Aardbeien cheesecake toetje
Course: Dessert, OntbijtDifficulty: Makkelijk2
porties10
minutes10
minutesIngrediënten
40 gram zero sugar granola (Quaker)
150 gram magere kwark
50 gram roomkaas light
20 gram eiwitpoeder
100 gram aardbeien
Werkwijze
- Stamp de granola fijn en verdeel over de bodem van twee kleine schaaltjes.
- Meng in een andere kom de kwark samen met de roomkaas en eiwitpoeder.
- Verdeel dit mengsel over de granola bodem.
- Maak het geheel af met stukjes aardbei.
- Je kunt het toetje eventueel een paar uur van tevoren maken en afgedekt in de koelkast bewaren. Of geniet er gelijk van!
