Pastasalade met asperges

Pastasalade met asperges

Welk seizoen is aangebroken? Het aspergeseizoen oftewel het witte goud ligt weer in de winkel! Om het aspergeseizoen in te luiden kreeg ik van het Nederlands aspergecentrum een heerlijk pakket met asperges opgestuurd. Traditioneel loopt het seizoen van eind april tot eind juni. Echter worden de asperges nu ook in kassen geteeld, waardoor ze al vanaf maart …

Asperge quiche

Asperge quiche

Een paar weken geleden kreeg ik een heerlijk pakketje van het Nederlands aspergecentrum om het aspergeseizoen in te luiden. Het witte goud, zoals de witte asperges ook wel worden genoemd, is over het algemeen vanaf begin april tot eind juni verkrijgbaar. Ze liggen dus maar kort in de winkels. En dat betekent dat we er …