Voor de Holy Hoeve mocht ik weer aan de slag met een heerlijk stukje vlees, de rollade van bok. Waarschijnlijk nog heel onbekend bij de consument, maar daarom zeker niet minder lekker. Wat hebben wij gesmuld van deze rollade uit de oven. Tot het laatste stukje alles opgegeten. Rollade uit de oven Rollade kun je …
Het bekende patatje stoofvlees hebben we bijna allemaal weleens gegeten. Het vindt zijn oorsprong in België en ook in Limburg zie je dit vaak op de kaart staan. Boven de rivieren kom je het wat minder vaak tegen, maar zelf maken kan natuurlijk altijd! In plaats van rundvlees gebruikte ik voor dit recept bokkenvlees. En …
Iets wat in mijn ogen niet kan ontbreken bij een barbecue, is saté met pindasaus. De komende dagen wordt het flink zomers weer, dus de ideale omstandigheden om de barbecue weer wat vaker aan te steken. En als je geen barbecue hebt, kun je hier natuurlijk ook van genieten. Na de salade met bokkenham en …
Een tijdje terug vroeg ik aan mijn volgers op Instagram wat ze graag zouden willen zien aan recepten op Snoepgezond. Daaruit kwam naar voren dat er toch ook meer vraag is naar gezonde recepten voor de lunch of het avondeten. Kruidige couscous is een makkelijk en snel gerecht, dat bij mij vaak op tafel staat. …
