Je maakt mij op mijn vrije dag het meest blij met een heerlijke stapel wafels of pannenkoeken als ontbijt. Een feestje om hier naar uit te kijken en lekker van te genieten. Ik varieer geregeld met verschillende basissen en toppings, zodat het nooit verveelt. Van Lotus speculoos kreeg ik een fantastisch pakket opgestuurd om recepten …
Ondanks dat de herfst begonnen is, ontbijt ik nog steeds graag met overnight oats. Daarom was ik op zoek naar een combinatie, die meer bij het herfst seizoen past. En dat werd deze heerlijke speculoos overnight oats. Hoe maak je overnight oats? Overnight oats is een koude bereiding van havermout, een variant die misschien een …
Lotus daagde mij uit om met hun koekjes en biscoff spread een recept nog lekkerder te maken. En die uitdaging ging ik graag aan 🙂 Ik toverde mijn basisrecept voor kwark cake om tot deze heerlijke speculoos kwarkcake. De cake bestaat uit een gezonde basis: suikervrij en eiwitrijk. De toevoeging van speculoos maakt het iets …
Alleen al bij het horen van het woord bananenbrood word ik blij. Dit is niet alleen een van de eerste gezonde baksels die ik maakte, maar tevens ook een all time favorite. Als ik rijpe bananen op de fruitschaal heb liggen, dan tover ik dit geregeld om in een gezond bananenbrood. Ideaal als tussendoortje, maar …
Voor wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik dol ben op ontbijten met havermout. Vaak ontbijt ik in de herfst en winter met warme havermoutpap en in de lente en zomer vaker met overnight oats. Echter wissel ik in de winter mijn warme havermoutpap ook weleens af voor overnight oats. Dit keer ging …
Nu het herfst is, gebruik ik weer steeds vaker appel in mijn ontbijt of tussendoortje. Zo bakte ik diverse lekkere gezonde cakes met appel, geniet ik weer van mijn warme havermoutpap met appel en ontdekte ik de combinatie appel en speculoos. Deze combinatie is geweldig! Zo deelde ik onlangs het recept voor appel speculoos cake …
Wie betrapt zich er ook op dat je graag (warme) appel verwerkt in je ontbijt of tussendoortje? Ik kan er in ieder geval geen genoeg van krijgen. En dus had ik het idee om een heerlijke gezonde ontbijtcake te maken met appel. Want ontbijten met een plakje (of twee) cake is toch wel erg makkelijk. …
Een heerlijk ontbijtje of juist een lekker toetje? Deze speculoos tiramisu kan in beide gevallen. Zelf heb ik er dit keer heerlijk van genoten bij het ontbijt. Maar je kunt het ook prima als dessert serveren tijdens bijvoorbeeld de feestdagen. Deze speculoos tiramisu is hoog in eiwitten door het gebruik van magere kwark en eiwitpoeder …
We blijven nog even in de speculoos sferen, want afgelopen vrijdag deelde ik al het recept voor speculoos ontbijttaartjes. Vandaag presenteer ik een nog makkelijker recept, namelijk deze speculoos mugcake. Een mugcake maak je in de magnetron en daarom geniet je, inclusief voorbereiding, al binnen vijf minuten van een heerlijk gezond ontbijt. Doordeweeks, als ik …
Ontbijten met taart is echt een heel fijne afwisseling op een bakje havermout of een lekkere stapel pannenkoeken. Dus zo af en toe maak ik graag een lekker ontbijttaartje. Eerder deelde ik o.a. al een recept voor een appeltaart en een snickers ontbijttaartje. En nu voeg ik ook deze heerlijke speculoos ontbijttaartjes aan dit rijtje toe. Het fijne …
