Het pompoenseizoen is weer aangebroken en dat zie ik als een feestje. Een goed excuus om deze heerlijke pumpkinspice wafels te maken dus! Pompoen is een veelzijdige groente, die niet alleen als avondeten hoeft te eten. In Amerika wordt pompoen ook veel gebruikt in zoete baksels of drankjes. Denk aan een Pumpkin Pie of een …
Lucy van Yourmealplanners en ik hebben de handen ineen geslagen om iedereen enthousiast te maken om meer groente aan het ontbijt toe te voegen. In deze blog geven wij je 10 tips om meer groente aan je ontbijt toe te voegen op een makkelijk en snelle manier. Lees je mee? Hoe ben ik (Linda) begonnen …
Een heerlijk winters drankje: pumpkinspice latte. Er gaat geen dag voorbij zonder een lekker kopje koffie. Meestal drink ik ‘zwarte’ koffie, zonder enige poespas. Maar af en toe een latte vind ik ook heerlijk. Het nadeel vind ik als je deze drankjes vaak ergens besteld, ze enorm gezoet zijn met suiker of siropen. En dat …
Mocht je je nog afvragen of het pompoen seizoen is aangebroken of niet.. Bij mij zijn ze op dit moment niet aan te slepen. Pompoen bij het ontbijt of als tussendoortje, je kan het zo gek niet bedenken of ik verwerk er pompoen in. Zodoende ontstond ook het idee om er pompoen bliss balls mee …
Na al het lekkere eten en drinken in de decembermaand, is het nu weer tijd om mijn gezonde leefstijl op te pakken. Hoe kan dat nu beter dan met een heerlijke smoothie op basis van groenten en fruit. De sinaasappel zorgt voor een flinke dosis vitamine C, de gember werkt ontstekingsremmend en de pompoen zorgt …
Inmiddels heb ik de smaak van brood bakken te pakken. Het is zo leuk om te doen en het valt qua moeilijkheid mee vind ik. Je moet alleen flink wat geduld hebben, want een brood moet soms wel een paar uur rijzen. De laagjes van dit brood zijn misschien niet zo goed zichtbaar als ik …
De herfst is aangebroken, dus ook het pompoenseizoen. Hier word ik heel erg blij van. Meteen spoken er allerlei ideeën door m’n hoofd over wat ik met pompoen kan maken. Zo wilde ik heel graag mijn donutvorm weer een keer gebruiken. En laten deze nu de ideale vorm hebben voor een ontbijtje of tussendoortje. Dus …
Deze tijd van het jaar is een hele fijne tijd, want POMPOENEN! Hoewel ik het niet lekker vind om pompoen ‘zo’ te eten, vind ik het wel onwijs lekker om het overal in te verwerken. Pompoensoep, pompoencake, pompoenhavermout, pompoenpannenkoeken: je kan het zo gek niet bedenken of ik het maak het graag. Een cheesecake met …
De pompoenen liggen weer volop in de winkel en dat vraagt om een heerlijke en makkelijke pompoensoep. Ideaal om in het weekend een pan soep klaar te maken en de overgebleven soep in porties in te vriezen. Zo kan ik ook op werkdagen als ik niet veel tijd heb om te koken, genieten van een …
Zodra de zon begint te schijnen en de temperatuur toeneemt, krijg ik altijd zin in smoothies. Naarmate het kouder wordt, drink ik eigenlijk ook steeds minder smoothies. Heel soms heb ik er dan ineens zin in. Zo was het ook toen ik deze pompoen smoothiebowl ging maken. Omdat het pompoenseizoen is aangebroken, heb ik altijd …
