Deze keer een nieuw recept voor heerlijke homemade Gember Kokos Granola. Wie van jullie is het nieuwe jaar ook (weer) begonnen met gezond eten? Volgens mij is dit een goed voornemen van zo ongeveer half Nederland. Gezond eten begint wat mij betreft bij een goed ontbijt. Belangrijk daarbij vind ik dat ik weet wat ik …
Deze gezonde blueberry muffins zijn vrij van geraffineerde suikers, dat betekent dat ze de zoete smaak alleen hebben van de banaan. Banaan is een natuurlijke fruitsuiker, waarvan je maar weinig nodig hebt. Daarom zorgt dit in tegenstelling tot geraffineerde suikers tot een minder sterke stijging en daling van de bloedsuikerspiegel. Deze muffins zijn lekker als …
Als ik denk aan mijn vakanties in Amerika, dan denk ik aan blueberry Pancakes. Van die heerlijke fluffy pancakes met verse blauwe bessen erin. Ontelbare keren heb ik hier al mee ontbeten en het verveelt nooit. Toen ik voor becel aan de slag mocht met hun plantaardige boter, bedacht ik om mijn favoriete pancakes vegan …
Ontbijten met taart wie wil dat nou niet?! Ook als je er een gezonde leefstijl op na houdt, kun je gewoon ontbijten met taart. Dit koffie ontbijttaartje is helemaal vrij van geraffineerde en toegevoegde suikers. De kwark en yoghurt van Optimel vind ik erg fijn. Ze zijn er in verschillende smaken en er zijn geen …
Wie vindt het net als ik heerlijk om op zondag wat uitgebreider te ontbijten dan de rest van de week? Een uitgebreid ontbijt kan bestaan uit heerlijke pancakes, een crumble of lekkere croissantjes, maar ook kaneelbroodjes zijn een ware traktatie. En hoe fijn is het als je een recept hebt voor snelle kaneelbroodjes, die binnen …
Als bloginsider van uitdekeukenvanfatima mocht ik aan de slag met splenda stevia: een suikervervanger, die geen calorieën bevat. Voor mij een hele leuke uitdaging, want ik bak graag gezonde tussendoortjes of lekkernijen zonder geraffineerde suikers. En dus ging ik aan de slag met een recept voor citroenkwarktaartjes. Met splenda stevia voeg je wel de zoete smaak toe …
Het is weer tijd voor een heerlijk ontbijtrecept. Deze keer niet super verantwoord, maar wel erg lekker. Om in de maand januari toch nog een beetje aan balans te denken, bevatten deze pompoenbroodjes geen geraffineerde suikers en zit er dus groente in verwerkt. Ideaal voor bijvoorbeeld de zondagochtend. Eigenlijk moet de titel van dit recept …
Na al het lekkere eten en drinken in de decembermaand, is het nu weer tijd om mijn gezonde leefstijl op te pakken. Hoe kan dat nu beter dan met een heerlijke smoothie op basis van groenten en fruit. De sinaasappel zorgt voor een flinke dosis vitamine C, de gember werkt ontstekingsremmend en de pompoen zorgt …
Zie hier het recept voor heerlijke Red Velvet Koffie pannenkoeken. Elke maand zie ik op Instagram ‘de bakstrijd’ van Laura’s Bakery voorbij komen. Deze maand staat in het tegen van pannenkoeken. Dit zag ik als de ideale kans om (weer) een keer mee te doen. Ik vind het namelijk heerlijk om op zondag uitgebreid te …
Laatst vertelde ik al dat ik sinds een tijdje de smaak van brood bakken te pakken heb. Je moet er vaak wel wat geduld voor hebben, maar uiteindelijk weegt dat niet op tegen de geur en smaak van zelfgebakken brood. Ook het maken van scones stond nog op mijn lijstje. Gelukkig hoef je voor het …
