De laatste tijd zit in de chiapudding en overnight oats ontbijtfase. Deze ontbijtjes zet ik de avond van tevoren klaar in de koelkast, zodat ik ‘s ochtends meteen kan ontbijten en niet eerst nog een ontbijtje hoef klaar te maken. Dit scheelt enorm veel tijd. Ik probeer ook altijd te variëren in smaken, zodat je …
Wentelteefjes.. ‘ik ben er dol op’. Doorgaans bevat deze maaltijd niet heel veel eiwitten en vooral koolhydraten. Daar moest verandering in komen vond ik en dus ging ik aan de slag met high protein wentelteefjes. En die zijn erg goed gelukt moet ik zeggen! Misschien komt het door de salted caramel eiwitpoeder van Myprotein, ik …
De granola koeken met rode bessen is het derde recept dat ik voor Berrybrothers mag ontwikkelen. Eerder deelde ik al twee heerlijke recepten waarin de rode bessen centraal staan. Dat is dit recept voor picanha met rode bessensaus en deze frisse salade van gegrilde groenten met geitenkaas en rode bessen. Nu het rode bessen seizoen …
Wafels bakken voor het ontbijt: ik vind het heerlijk! Het kopen van een wafelijzer was dus een goede investering. Tegenwoordig maak ik eerder wafels dan dat ik pannenkoeken bak. Als je op snoepgezond zoekt op wafels vind je ook een hoop verschillende recepten, waaronder deze heerlijke amandel frambozen wafels. En vanaf nu voeg ik ook …
Deze week kreeg ik een prachtig en goed gevulde ontbijtbox van Zespri Kiwitfruit Nederland. In de box zaten alle ingrediënten om een heerlijke smoothiebowl met kiwi mee te maken. Kiwi’s zitten boordevol vitamine C, dus met deze smoothiebowl heb je de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C al binnen. Vitamine C staat bekend als de weerstandsvitamine …
Lotus crumble baked oats: een hele mond vol voor een makkelijk en snel recept. Baked oats, of gebakken havermout, is een trend die je nu steeds vaker voorbij ziet komen. En ik snap het wel! Op snoepgezond deelde ik eerder al een aantal varianten, waaronder deze snickers baked oats. Deze lotus crumble baked oats kun …
Er ligt weer een nieuwe variant Optimel kwark in de winkels: de smaak stracciatella. Een heerlijke kwark met stukjes chocolade. Wie lust dit nou niet?! Lekker om zo op te eten, maar deze kwark leent zich ook erg goed als basis in bakrecepten. En dus dook ik de keuken in deze heerlijke stracciatella ontbijtmuffins te …
Het is weer tijd voor een fantastisch ontbijtrecept: high protein tiramisu. Wauw wat is dit goed gelukt! Een lekkere zachte en gezonde cake met daartussen een laag van kwark en eiwitpoeder. Uiteraard kan de cacao on top niet ontbreken. Tiramisu is een klassiek Italiaans nagerecht op basis van rauwe eieren, koffie en likeur. Daarom is …
En weer een heerlijk nieuw recept voor jullie op Pancake Sunday. Dit keer ging ik voor fluffy ricotta pannenkoeken. En ik zeg specifiek fluffy, want deze pannenkoeken zijn heerlijk luchtig. Ze doen mij heel erg denken aan American Pancakes. En laat ik daar nu ontzettend dol op zijn. Al eerder deelde ik deze Blue Pancakes, …
Aardbei Rabarber Baked Oats: een hele mond vol en gelukkig ook super lekker! Baked Oats is een deftige benaming voor havermoutpap uit de oven. De ingrediënten zijn hetzelfde, maar je bakt het in de oven. Daardoor krijg je een minder papachtige structuur en net wat meer de structuur van een cake. Persoonlijk vind ik dit …
