Op Snoepgezond vind je diverse recepten voor scones, waaronder een basisrecept voor scones en heerlijke chocolade scones. Omdat ik volgende week een tripje naar New York op de planning heb staan, deel ik aankomende week diverse ‘Amerikaanse’ recepten. De scone zelf vindt uiteraard zijn oorsprong in Engeland, maar als ik aan Amerika denk dan denk …
Een van de lekkerste hapjes bij een high tea (of als ontbijt) vind ik toch wel de scone, mits deze heerlijk luchtig is. Want niets is zo vervelend als het een harde of droge scone blijkt te zijn. Zelfs mijn favoriete topping, lemoncurd, maakt het dan niet goed. Gelukkig heb ik al meerdere recepten voor …
Dit jaar ben ik ambassadeur van Côte d’Or chocolade. En afgelopen maand kreeg ik een heel mooi pakket om thuis een high tea te serveren. Compleet met theepot, kopjes, een etagère en natuurlijk een aantal heerlijke chocoladerepen. Hier zat o.a. de nieuwe reep met stukjes speculoos bij. Wauw, dit is dus verslavend lekker! Daarom besloot ik dit …
