Rabarbercake

Rabarbercake

In het rabarberseizoen moet je als foodblogger natuurlijk met dit product aan de slag gaan en dat resulteert in deze heerlijke rabarbercake. Als het rabarberseizoen is aangebroken, kan je als foodblogger niet achterblijven en moet je wat lekkers maken met dit ingrediënt. Dus bestelde ik heerlijke rabarber bij mijn favoriete online groenteboer: de Groentebroer. Je …

Bloedsinaasappelmuffins

Bloedsinaasappelmuffins

Een heerlijk recept voor bloedsinaasappelmuffins. Op Instagram zag ik heerlijk muffins met bloedsinaasappel voorbij komen. Dat inspireerde mij om de bloedsinaasappels, die ik nog had liggen van mijn bestelling bij Groentebroer , te verwerken in heerlijke gezonde muffins. Deze zijn vrij van geraffineerde suikers en bevatten ook nog eens een portie groenten. Een ideaal tussendoortje als je …

Bananenbrood

Glutenvrij bananenbrood

Een glutenvrij bananenbrood. Een bananenbrood bak ik geregeld, maar een glutenvrije variant had ik nog niet eerder gemaakt. Voor dit bananenbrood heb ik amandelmeel en boekweitmeel gebruikt. De structuur is compacter dan een variant met speltbloem, maar qua smaak erg lekker. De zoetigheid komt natuurlijk van de banaan, maar ook door de gedroogde vijgen. Heb …

Havermoutkoeken

Havermoutkoeken

Een recept voor gezonde havermoutkoeken. Instagram is een hele fijn plek om inspiratie op te doen voor lekkere recepten. Ik kan soms wel urenlang langs allerlei prachtige accounts scollen om weer nieuwe ideeën op te doen. De inspiratie voor deze havermoutkoeken komt van #basicpuurgenieten. Ik heb mijn eigen draai gegeven aan haar recept voor gezonde …