Ik kreeg een aantal lekkere soorten honing van VM Organic opgestuurd. Deze webshop verkoopt o.a. allerlei soorten honing, noten en gedroogde vruchten. Voor iemand die altijd haar eigen tussendoortjes maakt, is dit natuurlijk ideaal! Een plek waar ik al mijn ingrediënten in één keer kan bestellen. In dit granola recept heb ik gebruik gemaakt van de lavendel …
Een heerlijk recept voor stoofperen cake vrij van geraffineerde suikers. Zoals je van mij gewend bent, probeer ik zoveel mogelijk de geraffineerde suikers te vermijden. Helemaal suikervrij eten vind ik geen doen, want dan moet je letterlijk elk etiket lezen en over elk hapje dat je neemt nadenken. Zelfs in producten waarvan je het niet …
Met Sinterklaas kan een lekker recept met kruidnoten niet ontbreken, daarom wil je deze appelcake met kruidnoten echt proberen. Teveel van deze lekkernij is helaas niet gezond, want er zitten behoorlijk wat suikers en verzadigde vetten in. Maar af en toe een klein handje kan helemaal geen kwaad. Dat heet balans! Maar met deze gezonde …
Gisteren trapte ik af met dag 1 van de advent: aftellen richting kerst. Op de eerste dag maakte ik deze heerlijke chai pancakes. En op dag 2 staat dit heerlijke recept voor speculaas muffins voor jullie klaar. Het fijne aan dit recept is dat deze muffins vrij van geraffineerde suikers zijn en ook nog eens …
Hoewel ik in deze tijd van het jaar niet elke dag ontbijt met een bakje yoghurt of kwark, eet ik het nog wel geregeld als snack. Een heerlijke granola of muesli kan daarbij niet ontbreken. Soms koop ik het, maar ik maak het ook graag zelf. In deze feestmaand is een granola met cranberries en …
Deze tijd van het jaar is een hele fijne tijd, want POMPOENEN! Hoewel ik het niet lekker vind om pompoen ‘zo’ te eten, vind ik het wel onwijs lekker om het overal in te verwerken. Pompoensoep, pompoencake, pompoenhavermout, pompoenpannenkoeken: je kan het zo gek niet bedenken of ik het maak het graag. Een cheesecake met …
Bij mijn bestelling bij de Groentebroer kreeg ik twee chocolade navels, met de opmerking dat ik hier vast iets leuks mee ging doen. Laten chocolade en sinaasappel een geweldige combinatie zijn, dus was het idee voor een chocolade sinaasappelcake ontstaan. En waarom dan niet meteen de uitdaging aangaan en er een vegan taart van maken. …
Kruidnoten: wie is er niet dol op? Sinterklaas is weer in het land en de lekkernijen zoals kruidnoten en pepernoten liggen weer volop in de winkel. Helaas bevatten deze lekkernijen veel geraffineerde suikers en is het niet heel verstandig om er kilo’s van te eten. Het kan natuurlijk wel, maar echt gezond is het niet. …
Een recept voor vruchtennotenbrood Je hebt vast weleens met Pasen of Kerst genoten van dat heerlijke brood met spijs? Het nadeel hiervan: je blijft ervan eten en het zit bomvol suikers en calorieën. Voor een plakje niet erg, maar zodra je er meer van wil eten misschien niet de beste keuze. Daarom ging ik aan …
Steeds vaker probeer ik al een portie groenten te verwerken in het ontbijt of een tussendoortje. Op die manier kom ik makkelijker aan de dagelijkse hoeveelheid groenten. Deze stapel wortelpannenkoeken is een ideale start van de dag. En dan bedoel ik niet alleen in het weekend of in de vakantie, maar ook op werkdagen is …
