Cheesecake: wie is er niet dol op?! De meeste varianten bestaan echter uit een hoop suiker en calorieën. Soms kun je daar best van genieten, maar elke dag zo’n stukje taart is een heel ander verhaal. Gelukkig kun je van deze gezonde mini cheesecakes wel elke dag genieten. Ze bestaan namelijk uit kwark of yoghurt. …
Dit recept heb ik van basicpuurgenieten. Op haar site vind je diverse variaties op de Raw Cheesecake, waaronder dit pareltje met limoen. Zelf ben ik gek op de smaak van limoen en citroen, dus ik dook meteen de keuken in om dit recept te maken. En met succes: wat een heerlijk taartje! In plaats van …
Mijn nieuwste aanwinst in de keuken is een sapcentrifuge. Zo’n fijn ding! In een handomdraai tover je de lekkerste sapjes op tafel. Hij is niet zo sterk als een slowjuicer en kan daardoor niet alle groenten en fruit blenden, maar hij is dan ook een stuk goedkoper! Maar alsnog kan ik er in ieder geval …
De herfst is aangebroken, dus ook het pompoenseizoen. Hier word ik heel erg blij van. Meteen spoken er allerlei ideeën door m’n hoofd over wat ik met pompoen kan maken. Zo wilde ik heel graag mijn donutvorm weer een keer gebruiken. En laten deze nu de ideale vorm hebben voor een ontbijtje of tussendoortje. Dus …
Ik kreeg een aantal lekkere soorten honing van VM Organic opgestuurd. Deze webshop verkoopt o.a. allerlei soorten honing, noten en gedroogde vruchten. Voor iemand die altijd haar eigen tussendoortjes maakt, is dit natuurlijk ideaal! Een plek waar ik al mijn ingrediënten in één keer kan bestellen. In dit granola recept heb ik gebruik gemaakt van de lavendel …
Een heerlijk recept voor stoofperen cake vrij van geraffineerde suikers. Zoals je van mij gewend bent, probeer ik zoveel mogelijk de geraffineerde suikers te vermijden. Helemaal suikervrij eten vind ik geen doen, want dan moet je letterlijk elk etiket lezen en over elk hapje dat je neemt nadenken. Zelfs in producten waarvan je het niet …
Met Sinterklaas kan een lekker recept met kruidnoten niet ontbreken, daarom wil je deze appelcake met kruidnoten echt proberen. Teveel van deze lekkernij is helaas niet gezond, want er zitten behoorlijk wat suikers en verzadigde vetten in. Maar af en toe een klein handje kan helemaal geen kwaad. Dat heet balans! Maar met deze gezonde …
Gisteren trapte ik af met dag 1 van de advent: aftellen richting kerst. Op de eerste dag maakte ik deze heerlijke chai pancakes. En op dag 2 staat dit heerlijke recept voor speculaas muffins voor jullie klaar. Het fijne aan dit recept is dat deze muffins vrij van geraffineerde suikers zijn en ook nog eens …
Hoewel ik in deze tijd van het jaar niet elke dag ontbijt met een bakje yoghurt of kwark, eet ik het nog wel geregeld als snack. Een heerlijke granola of muesli kan daarbij niet ontbreken. Soms koop ik het, maar ik maak het ook graag zelf. In deze feestmaand is een granola met cranberries en …
Deze tijd van het jaar is een hele fijne tijd, want POMPOENEN! Hoewel ik het niet lekker vind om pompoen ‘zo’ te eten, vind ik het wel onwijs lekker om het overal in te verwerken. Pompoensoep, pompoencake, pompoenhavermout, pompoenpannenkoeken: je kan het zo gek niet bedenken of ik het maak het graag. Een cheesecake met …
