Jaaa ik heb mijn eigen ricotta gemaakt! Hoe leuk is dat 🙂 Via Instagram werd ik benaderd door Yoghurt.nl met de vraag of ik een van hun producten wilde proberen. Ze verkopen allerlei producten om je eigen yoghurt of kaas te maken. Dat laatste leek mij erg leuk om te proberen. En zo geschiedde.. Ik …
Een paar weken geleden postte ik het recept voor een suikervrije lemoncurd. Na een aantal pogingen was ik aardig tevreden over dit verantwoorde recept. Want ik ben er echt dol op en kan dit elke dag wel eten! En daarom besloot ik er ook een lekker toetje mee te maken: deze citroen tiramisu. En lekker …
Een gezonde citroencheesecake kan dat eigenlijk wel? Ja dat kan zeker! Helemaal als je weet hoeveel suikers en calorieën er in een stuk cheesecake zitten. Dat kon ook minder dacht ik en daarom maakte ik deze gezonde citroencheesecake. De basis van deze cheesecake bestaat uit de citroenkwark van Optimel. Dus officieel mag dit waarschijnlijk geen …
Op mijn website staat uiteraard al een recept voor lemoncurd, want wie mij kent weet dat ik ontzettend dol ben op citroen. Een potje lemoncurd is dan ook niet veilig in mijn buurt. Het liefst eet ik het zelfs direct uit de pot. No shame! Maar zo’n suikerbom, daar wordt mijn lichaam dan helaas niet …
Je zou het bijna vergeten, maar deze maand heb ik weer meegedaan met de #swiepswoepswap van @mandyandmore Veel te leuk om je hier niet voor op te geven! Dit betekent dat je een lekker recept van een andere foodblogger mag uitzoeken en hieraan je eigen draai geven. Deze keer werd ik gekoppeld aan @carries.food Na wat scrollen door haar Instagram feed …
Citroen 🍋 daar kan je me bijna voor wakker maken. Nou ja niet letterlijk voor een citroen, maar gebak waar dit in is verwerkt wel! Afgelopen week had ik zo’n moment dat ik onwijs veel zin had in een taartje met citroen. En daarom dook ik de keuken voor deze makkelijke Lemon Bites. Als je …
Als bloginsider van uitdekeukenvanfatima mocht ik aan de slag met splenda stevia: een suikervervanger, die geen calorieën bevat. Voor mij een hele leuke uitdaging, want ik bak graag gezonde tussendoortjes of lekkernijen zonder geraffineerde suikers. En dus ging ik aan de slag met een recept voor citroenkwarktaartjes. Met splenda stevia voeg je wel de zoete smaak toe …
Wat is er nu lekkerder dan zelfgemaakte lemoncurd? Niets toch?! Het smaakt goed bij scones, maar ook een schepje in de yoghurt is erg lekker. Een veelzijdige smaakmaker dus. Het is niet moeilijk om zelf te maken, je moet alleen een klein beetje geduld hebben. Maar dat is vaak als je graag zelf bakt of …
Citroen, citroen, citroen.. hoe meer hoe beter! Voor deze taart kun je mij ‘s nachts wakker maken. Ik kan niet vaak genoeg zeggen hoe dol ik ben op citroen. Een pot met lemoncurd is in mijn buurt dus echt niet veilig en lepel ik gerust helemaal uit. Deze citroen meringue taart is ook zo lekker …
En weer zo’n taart topper met citroen! Inmiddels weten jullie wel dat ik hier ontzettend dol op ben, daarom zoek ik altijd naar een excuus om iets lekkers met citroen en lemoncurd in het bijzonder te maken. Op de markt had ik heerlijke citroenen gescoord, dus dook ik de keuken in om een potje lemoncurd …
