De feestdagen zijn voorbij en in de maand januari beginnen we vol goede moed aan onze goede voornemens. Een van die goede voornemens bij veel mensen is meedoen aan ‘dry January’. Dit betekent dat je in de maand januari even geen alcohol drinkt, maar geniet van alcoholvrije alternatieven. In het kader van dry January mocht …
Begin dit jaar ontdekte ik voor het eerst burrata en maakte ik heerlijke burrata toast. Een geweldige mozzarella van de buitenkant gevuld met room aan de binnenkant. Als je de zachte bol door midden snijd dan stroomt de room uit de bol. Echt geweldig! Omdat ik inmiddels dus groot fan ben van deze heerlijkheid, maakte …
Eén van mijn ‘goede’ voornemens dit jaar om meer tijd te besteden aan mijn lunch. Voor mij betekent dit dat ik wat meer liefde en aandacht ga geven aan mijn lunch en verder probeer te kijken dan elke dag een boterham met kipfilet of kaas. Natuurlijk vind ik dit laatste erg lekker, maar er zijn …
