Een gepofte aardappel hebben we misschien allemaal weleens op bij het avondeten. Maar wist je dat een gepofte zoete aardappel heel erg lekker is als ontbijt? Het combineert goed met zoete toppings zoals kokosyoghurt, pindakaas en banaan. Steeds vaker eet ik groenten bij mijn ontbijt. In het begin is het misschien even wennen, maar er …
