Baklava is een heerlijk zoet gerecht dat bestaat uit laagjes filodeeg met daartussen een notenvulling. Na het bakken wordt dit rijkelijk overgoten met een suikersiroop. Ik ben er dol op en kan er af en toe echt van genieten, maar verantwoord is het zeker niet. Daarom besloot ik om een suikervrije baklava te proberen. Dat …
