Een tijdje terug at ik een heerlijke (koude) noedelsalade met een dressing van pindasaus. Dit vond ik zo lekker, dat ik besloot om de salade thuis ook na te maken. Uiteraard gaf ik mijn eigen twist aan het gerecht en voegde ik o.a. gerookte kip toe voor extra eiwitten. En stiekem vond ik mijn eigen …
Het maken van spring rolls stond al heel lang op mijn lijstje en nu is het er dan eindelijk van gekomen. En wat een succes: deze spring rolls met kip waren heerlijk! Zo lekker dat ik besloot om ze een paar dagen later nog een keer te maken, maar dan voor mijn ouders. Iets wat …
Zin in een snelle en makkelijke Aziatische maaltijd? Dan is dit gerecht van noedels met kipgehaktballetjes een ideale uitkomst. Hoewel ik erg vaak vegetarisch eet, vind ik het af en toe ook lekker om vlees te eten. Van dit gerecht kan ik op z’n tijd dan ook echt genieten. De kipgehaktballetjes zijn zelfgemaakt van kipgehakt. …
