Omdat ik regelmatig flink sport (o.a. krachttraining) kan ik af en toe wel wat extra eiwitten gebruiken. Een eiwitshake zo drinken vind ik echter niet heel spannend. Daarom bedacht ik deze protein smoothie. En ook als je niet sport is deze smoothie echt een aanrader. Ik vond hem zo lekker, dat ik dit recept inmiddels al heel wat keren heb gemaakt.

Het toevoegen van eiwitpoeder is dus optioneel, je kunt dit ingrediënt ook heel makkelijk weglaten. Zeker omdat ik gebruik heb gemaakt van naturel eiwitpoeder, verandert er niets aan de smaak als je het weglaat.

Chocolate Protein Smoothie

Eigenlijk had de titel van dit recept ‘Chocolate Protein Smoothie’ moeten zijn, want deze smoothie heeft een subtiele chocoladesmaak door de suikervrije chocoladepasta van No Sugar Daddies, die ik eraan toevoegde. Suikervrij chocoladepasta hoor ik je denken?! Ja dat bestaat dus. De variant met hazelnoten is mijn favoriet en is een ideale toevoeging aan deze smoothie. Op brood kan deze suikervrije chocoladepasta wat heftig zijn, omdat er dus geen suiker aan toegevoegd is. Combineer de pasta dan bijvoorbeeld met verse aardbeien of een rijpe banaan.

Groente in je smoothie

Een ander verrassend ingrediënt in deze smoothie is bloemkool. Schrik niet, maar dit is een heerlijke basis voor een smoothie. Waarom? Bloemkool zelf smaakt vrij neutraal en het neemt dus gemakkelijk andere smaken op. Daardoor heb je helemaal niet het idee dat je bloemkool hebt toegevoegd, maar je komt zo wel makkelijk aan je dagelijkse hoeveelheid groenten. Daarnaast scheelt het ook behoorlijk in calorieën om een deel van het fruit in je smoothie te vervangen voor een of meerdere soorten groenten. Zelf doe ik inmiddels niet anders meer.

Op snoepgezond vind je nog meer smoothie recepten met groente als basis: