Polentacake met bloedsinaasappel
Cake, Recepten

Polentacake met bloedsinaasappel

In het magazine van Delicious stond een heerlijk recept voor polentacake. Dit inspireerde mij om hier mijn eigen draai aan te geven met bloedsinaasappel. En ontstond dit recept voor polentacake met bloedsinaasappel. Zolang deze heerlijke rode sinaasappels nog in de winkel liggen, geniet ik er nog van. Bloedsinaasappels zijn grofweg te verkrijgen tussen november en …

Bananenbrood
Cake, Gezonde tussendoortjes, Recepten

Glutenvrij bananenbrood

Een glutenvrij bananenbrood. Een bananenbrood bak ik geregeld, maar een glutenvrije variant had ik nog niet eerder gemaakt. Voor dit bananenbrood heb ik amandelmeel en boekweitmeel gebruikt. De structuur is compacter dan een variant met speltbloem, maar qua smaak erg lekker. De zoetigheid komt natuurlijk van de banaan, maar ook door de gedroogde vijgen. Heb …

Havermoutkoeken
Gezonde tussendoortjes, Koeken, Recepten

Havermoutkoeken

Een recept voor gezonde havermoutkoeken. Instagram is een hele fijn plek om inspiratie op te doen voor lekkere recepten. Ik kan soms wel urenlang langs allerlei prachtige accounts scollen om weer nieuwe ideeën op te doen. De inspiratie voor deze havermoutkoeken komt van #basicpuurgenieten. Ik heb mijn eigen draai gegeven aan haar recept voor gezonde …