De zomer en het warme weer loopt nu toch echt op zijn einde en de herfst doet langzaam aan zijn intrede. Dat betekent ook dat koude ontbijtjes langzaam aan worden ingeruild voor warme ontbijtjes. Een van mijn favorieten is havermoutpap. Om in de herfststemming te komen maakte ik deze heerlijke warme havermout met gebakken peer. …
Nog altijd ontbijt in het weekend vaak met pannenkoeken of wafels. Een echte traktatie vind ik zelf. Om ervoor te zorgen dat het niet gaat vervelen, probeer ik vaak een nieuw recept of variant. Afgelopen week probeerde ik deze rode vruchten pannenkoeken. Een schot in de roos, dus ik besloot om het recept met jullie …
Het was weer tijd voor een nieuw donut recept. Ik vind ze namelijk ideaal als tussendoortje! Dit keer probeerde ik gezonde cinnamon roll donuts. Afgeleid van de heerlijke kaneelbroodjes. Een tijdje terug maakte ik al een gezonde variant op cinnamon rolls en omdat ik zo ontzettend dol ben op de smaak van kaneel, besloot ik …
De titel doet vermoeden dat dit tussendoortje helemaal niet zo gezond is, maar niets is minder waar! In deze gezonde cake zit een flinke portie groente verstopt en naar verhouding maar weinig chocolade. Daarom is dit zeker wel een gezonde chocolate chip cake! En hoe fijn is het dat je gezond kunt snoepen en genieten …
Laatst had ik nog een aantal restjes in de koelkast liggen, waar ik deze heerlijke plaattaart met rauwe ham van maakte. Het was zo’n succes dat ik dit recept inmiddels al een aantal keer heb gemaakt. Je hebt voor deze heerlijke plaattaart met rauwe ham maar een paar ingrediënten nodig: bladerdeeg, rode pesto, gegrilde paprika, …
Van Pit & Pit kreeg ik een mooi pakketje met verschillende kruiden opgestuurd. Ideaal om bbq gerechten mee op smaak te brengen. Omdat het nog zulk heerlijk zomerweer is, gaat de barbecue bijna elk weekend wel aan. Een mooie gelegenheid om de Aziatische grill en bbq kruiden te gebruiken als basis van de marinade voor …
De vakantie zit er op en we zijn weer aan het werk. Voor mij betekent dit dat ik mijn ontbijt weer op school nuttig. Daarom ben ik altijd op zoek naar heerlijke en gezonde ontbijtjes, die je makkelijk mee kunt nemen. Op dit moment behoort een rode bessen smoothie tot één van mijn favorieten. Een …
Afgelopen week ben ik weer begonnen met werken op school. De eerste werkdag sloten we direct af met een gezellige barbecue met het hele team. Voor de barbecue maakte ik deze heerlijke aardbeien tiramisu. Zo aan het eind van de zomer zijn de aardbeien nog heerlijk zoet. Ik eet ze dan ook erg graag! Het …
Begin van dit jaar gaf ik aan dat ik dit jaar meer tijd en aandacht wilde besteden aan de lunch. Dit betekent meer variatie in heerlijke lunchrecepten en bij voorkeur recepten met brood in de hoofdrol. Lunchen met brood vind ik namelijk ontzettend lekker. Je doet mij hier een heel groot plezier mee. Veel meer …
De vakantie is voorbij en ik moet weer aan het werk. Dat betekent dat ik weer allerlei heerlijke gezonde tussendoortjes kan bakken om mee te nemen naar mijn werk. Te beginnen met deze gezonde ricotta cake met blauwe bessen. Door het gebruik van ricotta is dit een heerlijke smeuïge gezonde cake, hoog in eiwitten. Dit …
