Van Whisk Antwerp kreeg ik een leuk pakketje met matcha opgestuurd. Uiteraard ging ik aan de slag met een lekker recept. Omdat ik zin had in pannenkoeken, werden het deze yoghurtpannenkoeken met matcha. Een lekker, maar verantwoord ontbijt: ideaal om de zondag mee te starten. Je kunt variëren met toppings, die jij lekker vindt. Wat is matcha?Matcha …
Op Instagram zag ik heerlijke gember appel pannenkoeken voorbij komen. Dat leek me zo lekker, dat ik hier wel mijn eigen variatie op moest maken. Niks gelogen.. Deze pannenkoeken waren echt heel lekker! Sowieso ben ik de laatste tijd een groot fan geworden van gember. In het begin moest ik hier wel even aan wennen, maar …
De herfst is aangebroken, dus ook het pompoenseizoen. Hier word ik heel erg blij van. Meteen spoken er allerlei ideeën door m’n hoofd over wat ik met pompoen kan maken. Zo wilde ik heel graag mijn donutvorm weer een keer gebruiken. En laten deze nu de ideale vorm hebben voor een ontbijtje of tussendoortje. Dus …
Ik kreeg een aantal lekkere soorten honing van VM Organic opgestuurd. Deze webshop verkoopt o.a. allerlei soorten honing, noten en gedroogde vruchten. Voor iemand die altijd haar eigen tussendoortjes maakt, is dit natuurlijk ideaal! Een plek waar ik al mijn ingrediënten in één keer kan bestellen. In dit granola recept heb ik gebruik gemaakt van de lavendel …
En weer zo’n taart topper met citroen! Inmiddels weten jullie wel dat ik hier ontzettend dol op ben, daarom zoek ik altijd naar een excuus om iets lekkers met citroen en lemoncurd in het bijzonder te maken. Op de markt had ik heerlijke citroenen gescoord, dus dook ik de keuken in om een potje lemoncurd …
Een heerlijk recept voor stoofperen cake vrij van geraffineerde suikers. Zoals je van mij gewend bent, probeer ik zoveel mogelijk de geraffineerde suikers te vermijden. Helemaal suikervrij eten vind ik geen doen, want dan moet je letterlijk elk etiket lezen en over elk hapje dat je neemt nadenken. Zelfs in producten waarvan je het niet …
Deze combinatie was eigenlijk een toevallige ontdekking, die heel erg lekker bleek te zijn. Afgelopen weekend had ik weer eens stoofpeertjes gemaakt naar eigen recept, gewoon omdat ze zo lekker zijn. Uiteindelijk belandden ze in mijn bakje kwark bij het ontbijt, samen met een flinke schep christmas granola. Dit alles bij elkaar was zo ontzettend lekker, dat ik …
Met Sinterklaas kan een lekker recept met kruidnoten niet ontbreken, daarom wil je deze appelcake met kruidnoten echt proberen. Teveel van deze lekkernij is helaas niet gezond, want er zitten behoorlijk wat suikers en verzadigde vetten in. Maar af en toe een klein handje kan helemaal geen kwaad. Dat heet balans! Maar met deze gezonde …
Gisteren trapte ik af met dag 1 van de advent: aftellen richting kerst. Op de eerste dag maakte ik deze heerlijke chai pancakes. En op dag 2 staat dit heerlijke recept voor speculaas muffins voor jullie klaar. Het fijne aan dit recept is dat deze muffins vrij van geraffineerde suikers zijn en ook nog eens …
Sommige recepten ontstaan spontaan. Zo ook dit recept voor kruidnoten pannenkoeken. Ik stond op met het idee om American Pancakes te bakken, maar helaas bleek ik niet alle of voldoende ingrediënten in huis te hebben. Door de bloem te vervangen voor zelfrijzend bakmeel en de karnemelk voor ‘gewone’ melk, werd dit alsnog een top recept. Zo fluffy …
