Volgens mij is dit een van de eerste bewuste paasrecepten op snoepgezond: een gezonde paascake. Pasen is niet een feestdag, dat ik heel bewust en uitgebreid vier. Vroeger thuis stond er wel altijd een uitgebreid paasontbijt op de planning op eerste paasdag, maar verder deden we eigenlijk niets bijzonders. Misschien is dit ook wel pas …
