Yess! De komende maanden ben ik ambassadeur van Fairy Superfoods. Deze webshop verkoopt vijf verschillende superfood poeders en daarnaast ook leuke coconut bowls. Als ambassadeur mag ik alle soorten superfood poeders gebruiken en ga ik aan de slag met heerlijke recepten. Een van die recepten zijn deze te leuke superfood ontbijttaartjes. Alleen al door ernaar …
Het pompoenseizoen is weer aangebroken en dat zie ik als een feestje. Een goed excuus om deze heerlijke pumpkinspice wafels te maken dus! Pompoen is een veelzijdige groente, die niet alleen als avondeten hoeft te eten. In Amerika wordt pompoen ook veel gebruikt in zoete baksels of drankjes. Denk aan een Pumpkin Pie of een …
Zoete aardappel is een graag gebruikte groente in mijn keuken. Je kan er namelijk alle kanten mee op. Van zoete aardappel met andere groenten uit de oven, zoete aardappel frites of een heerlijke plaattaart als avondeten, tot zoete aardappel in je smoothie of in wafels of pannenkoeken voor het ontbijt. In deze blog vind je …
Chocolade Courgette Pancakes, een hele mond vol en ook nog eens een combinatie van gezond en lekker. Want wie wil er niet ontbijten met pannenkoeken?! Ik ben er dol op, zeker in het weekend als ik meer tijd heb om uitgebreid te ontbijten. En pannenkoeken kunnen naast lekker, ook heel gezond zijn. Dat bewijzen deze …
Vandaag delen wij 10 ontbijt recepten met groente met jullie. Dit zijn recepten, die wij (Linda en Lucy) allebei graag maken. Veel van deze recepten zijn makkelijk en snel te maken of geschikt als mealprep. Met andere woorden, deze recepten kun je heel makkelijk de dag of avond van tevoren maken, zodat je de volgende …
Wie is er niet dol op chocolade? Het liefst eet ik het elke dag, maar zeker in grote hoeveelheden helaas niet altijd gezond. Deze brownie oats daarentegen is een super gezonde start van de dag, want in deze havermoutpap zit al 100 (!) gram groente verwerkt. En ik beloof je dat je dit helemaal niet …
Lucy van Yourmealplanners en ik hebben de handen ineen geslagen om iedereen enthousiast te maken om meer groente aan het ontbijt toe te voegen. In deze blog geven wij je 10 tips om meer groente aan je ontbijt toe te voegen op een makkelijk en snelle manier. Lees je mee? Hoe ben ik (Linda) begonnen …
Een gezonde citroencheesecake kan dat eigenlijk wel? Ja dat kan zeker! Helemaal als je weet hoeveel suikers en calorieën er in een stuk cheesecake zitten. Dat kon ook minder dacht ik en daarom maakte ik deze gezonde citroencheesecake. De basis van deze cheesecake bestaat uit de citroenkwark van Optimel. Dus officieel mag dit waarschijnlijk geen …
Zelf jam maken zonder suikers toe te voegen? Dat kan met dit recept voor rood fruit chia jam. Normaal gesproken heb je voor het maken van jam gelei suiker nodig in grote hoeveelheden. En dat maakt dit broodbeleg niet zo verantwoord. Door het eten van (veel) suikers ontstaat er namelijk een flinke piek in je …
Hoewel ik vaak met hetzelfde ontbijt, vind ik het toch wel fijn om af en toe te variëren. Op dit moment is warme havermout met wortel mijn favoriet en ontbijt ik hier bijna iedere ochtend mee. Maar dit kan ook anders dacht ik. Daarom verwerkte ik deze ingrediënten in ontbijtrepen met wortel. Hetzelfde ontbijtje, maar …
