Het is weer tijd voor een heerlijk ontbijtrecept. Deze keer niet super verantwoord, maar wel erg lekker. Om in de maand januari toch nog een beetje aan balans te denken, bevatten deze pompoenbroodjes geen geraffineerde suikers en zit er dus groente in verwerkt. Ideaal voor bijvoorbeeld de zondagochtend. Eigenlijk moet de titel van dit recept …
Na al het lekkere eten en drinken in de decembermaand, is het nu weer tijd om mijn gezonde leefstijl op te pakken. Hoe kan dat nu beter dan met een heerlijke smoothie op basis van groenten en fruit. De sinaasappel zorgt voor een flinke dosis vitamine C, de gember werkt ontstekingsremmend en de pompoen zorgt …
Zie hier het recept voor heerlijke Red Velvet Koffie pannenkoeken. Elke maand zie ik op Instagram ‘de bakstrijd’ van Laura’s Bakery voorbij komen. Deze maand staat in het tegen van pannenkoeken. Dit zag ik als de ideale kans om (weer) een keer mee te doen. Ik vind het namelijk heerlijk om op zondag uitgebreid te …
Laatst vertelde ik al dat ik sinds een tijdje de smaak van brood bakken te pakken heb. Je moet er vaak wel wat geduld voor hebben, maar uiteindelijk weegt dat niet op tegen de geur en smaak van zelfgebakken brood. Ook het maken van scones stond nog op mijn lijstje. Gelukkig hoef je voor het …
Mijn nieuwste aanwinst in de keuken is een sapcentrifuge. Zo’n fijn ding! In een handomdraai tover je de lekkerste sapjes op tafel. Hij is niet zo sterk als een slowjuicer en kan daardoor niet alle groenten en fruit blenden, maar hij is dan ook een stuk goedkoper! Maar alsnog kan ik er in ieder geval …
Inmiddels heb ik de smaak van brood bakken te pakken. Het is zo leuk om te doen en het valt qua moeilijkheid mee vind ik. Je moet alleen flink wat geduld hebben, want een brood moet soms wel een paar uur rijzen. De laagjes van dit brood zijn misschien niet zo goed zichtbaar als ik …
Van Whisk Antwerp kreeg ik een leuk pakketje met matcha opgestuurd. Uiteraard ging ik aan de slag met een lekker recept. Omdat ik zin had in pannenkoeken, werden het deze yoghurtpannenkoeken met matcha. Een lekker, maar verantwoord ontbijt: ideaal om de zondag mee te starten. Je kunt variëren met toppings, die jij lekker vindt. Wat is matcha?Matcha …
Op Instagram zag ik heerlijke gember appel pannenkoeken voorbij komen. Dat leek me zo lekker, dat ik hier wel mijn eigen variatie op moest maken. Niks gelogen.. Deze pannenkoeken waren echt heel lekker! Sowieso ben ik de laatste tijd een groot fan geworden van gember. In het begin moest ik hier wel even aan wennen, maar …
De herfst is aangebroken, dus ook het pompoenseizoen. Hier word ik heel erg blij van. Meteen spoken er allerlei ideeën door m’n hoofd over wat ik met pompoen kan maken. Zo wilde ik heel graag mijn donutvorm weer een keer gebruiken. En laten deze nu de ideale vorm hebben voor een ontbijtje of tussendoortje. Dus …
Ik kreeg een aantal lekkere soorten honing van VM Organic opgestuurd. Deze webshop verkoopt o.a. allerlei soorten honing, noten en gedroogde vruchten. Voor iemand die altijd haar eigen tussendoortjes maakt, is dit natuurlijk ideaal! Een plek waar ik al mijn ingrediënten in één keer kan bestellen. In dit granola recept heb ik gebruik gemaakt van de lavendel …
