Voor wie mij al een tijdje volgt, weet dat ik dol ben op ontbijten met havermout. Vaak ontbijt ik in de herfst en winter met warme havermoutpap en in de lente en zomer vaker met overnight oats. Echter wissel ik in de winter mijn warme havermoutpap ook weleens af voor overnight oats. Dit keer ging …
De laatste tijd maak ik weer ontzettend veel recepten met appel, waaronder een heerlijke appelcake met gele room en een eiwitrijke appelcrumble. En dus kunnen pannenkoeken met appel ook niet ontbreken in dit rijtje. Om precies te zijn mega lekkere appel kwarkpannenkoeken. Een eiwitrijk en heerlijk ontbijtje als je het mij vraagt. De toevoeging van …
Het was alweer even geleden dat ik zelf granola gebakken had. En dus vond ik het vorig weekend tijd om een nieuwe lading de oven in te schuiven. En niet zomaar een bakplaat vol granola, maar heerlijke appeltaart granola. Want ja, appeltaart 🙂 wie is er niet dol op? Deze granola bevat naast havermout, noten …
Nu we midden in de winter zitten, vind ik het heerlijk om een aantal dagen in de week te ontbijten met warme havermoutpap. Ik probeer hierbij altijd verschillende combinaties af te wisselen, zodat ik niet iedere dag hetzelfde ontbijt eet. Bij Koro, een webshop waar je o.a. heel veel verschillende bakproducten, noten en gedroogd fruit …
Een heerlijke warme crumble vind ik toch echt wel een traktatie. Zeker als het een gezondere variant is, waar je prima mee kunt ontbijten. Van deze eiwitrijke appel crumble kun je met een gerust hart snoepen. Ik vind het heerlijk om hiermee te ontbijten. Dit recept is voldoende voor 1 persoon. Wil je het recept …
De vakantie zit erop en we mogen weer aan het werk. Dat betekent dat ik mijn ontbijt weer dagelijks ga preppen om mee te nemen naar mijn werk. Uiteraard probeer ik hierin te variëren, van havermoutpap tot overnight oats of een lekker ontbijtje met kwark. Dit zijn toch wel mijn favoriete ontbijtjes om mee te …
De feestdagen zijn voorbij en de maand januari staat voor velen in het teken van gezond eten. Ook ik vind het heerlijk om mijn gezonde eetgewoontes weer helemaal op te pakken. Zeker, omdat ik weet dat gezond eten echt heel lekker kan zijn. Bijvoorbeeld deze eiwitrijke vanille pannenkoeken. Wat een feestje om hiermee te mogen …
Afgelopen week deelde ik het eerste recept van een leuke samenwerking met Bonne Maman en Coffeelicious Bakery. Dit was een heerlijke, maar niet zo verantwoorde, chocolade karamel taart. Voor vandaag ging ik aan de slag met de mix voor scones van Coffeelicious Bakery. Je kunt hier niet alleen scones mee op tafel zetten, maar ik …
Ook deze winter heeft Optimel weer een aantal limited edition smaken in de schappen liggen, waaronder de winter glow kwark. Een magere kwark met magere yoghurt in de smaak kaneel, peer en sinaasappel. Perfect voor de winter! En dus gebruikte ik de kwark als basis voor een heerlijk winters ontbijttaartje. Iedere dag hetzelfde ontbijt gaat …
Als je een kerstbrood hebt gekocht of gebakken, blijft er soms nog wel eens een restje over. Deze restjes kerstbrood kun je heel makkelijk omtoveren in een heerlijk ontbijtje na kerst, namelijk wentelteefjes van kerstbrood. Voor deze wentelteefjes heb ik de restjes van mijn eigen gemaakte gezonde kerstbrood gebruikt. Dit brood is een dag later …
