Eet jij minimaal 250 gram groente per dag? Door groente in je ontbijt of tussendoortjes te verwerken, krijg je ongemerkt al een hoop vitamientjes binnen. Het klinkt misschien een beetje gek om pompoen te verwerken in je ontbijt, maar het zijn heerlijke (zoete) pompoenpannenkoeken geworden. Je hebt helemaal niet door dat je groenten bij het …
In het weekend maak ik graag pannenkoeken voor het ontbijt. Inmiddels is dit op zondag een heerlijk uitgebreid ritueel. Een stapeltje pannenkoeken bakken (of uit de koelkast halen en opwarmen) en terug naar bed om ze lekker op te smikkelen, onder het genot van een leuke film of serie. Heel vaak probeer ik variëren met …
Ja de titel klopt echt: havermoutpap met courgette. Een ideale manier om aan de dagelijkse hoeveelheid groenten te komen. En nu het weer kouder begint te worden, maak ik steeds vaker een bakje havermout als ontbijt of zelfs lunch. Het vult goed, is niet moeilijk om te maken en je hebt meteen al een deel …
Appeltaart havermoutpap Nu het buiten kouder wordt, kies ik weer vaker voor een warm ontbijtje. Heerlijk om te variëren met havermoutpap. Als ik ‘s ochtends wat meer tijd heb, maak ik graag deze appeltaart havermoutpap met rozijnen. Het is net of je aan de warme appeltaart zit, alleen dan een stuk gezonder! Dat moet toch …
Ontbijttaartjes met havermout Ontbijten vind ik een feestje en bij een feestje hoort taart. Daarom bedacht ik het recept voor deze gezonde ontbijttaartjes met havermout. De taartjes zijn eigenlijk kleine bakjes van gebakken havermout. Dit kun je dus heel makkelijk op zondag maken, zodat je doordeweeks heerlijk met taart kunt ontbijten. Je bakjes blijven namelijk …
Kwarkbollen met rozijnen zijn heerlijk als snack of ontbijt (to go). En een groot voordeel: ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. Je hebt er geen ingewikkelde keukenmachine voor nodig, alleen een mengkom en een spatel. Voor deze versie heb ik gebruik gemaakt van vanille yoghurt Griekse stijl van Optimel. Maar je kunt natuurlijk ook …
