Hoewel ik in deze tijd van het jaar niet elke dag ontbijt met een bakje yoghurt of kwark, eet ik het nog wel geregeld als snack. Een heerlijke granola of muesli kan daarbij niet ontbreken. Soms koop ik het, maar ik maak het ook graag zelf. In deze feestmaand is een granola met cranberries en …
Brood bakken doe ik helaas veel te weinig, maar met de kerst voor de deur vond ik het wel een mooi moment om weer eens wat te proberen. In plaats van dat ik eerst een ‘normaal’ brood probeer, ging ik gelijk voor een vegan kerstbrood. Waarom vegan vraag je jezelf af? Gewoon, omdat ik graag …
Zodra de herfst intreed ontbijt ik vrijwel iedere ochtend met warme havermout. Geregeld probeer ik met ingrediënten en toppings te variëren, zodat het niet gaat vervelen. Deze golden milk havermout is heerlijk kruidig en bevat ook een prima portie groenten. Een goede en gezonde start van de dag, wat we met de feestdagen in aantocht …
De aftrap van de advent is een feit! Ik begin de reeks met heerlijke chai spiced pancakes. De laatste tijd drink ik geregeld ‘chai tea’, dus leek het mij wel erg leuk om deze kruidenmix zelf te maken. Alle kruiden heb ik los in mijn keukenkastje staan, maar in deze vorm bij elkaar ruikt het …
Het is inmiddels al dag 8 van de advent en er staat weer een lekker recept voor jullie klaar: speculaas wafels. Ook van het ontbijt met kerst maak ik graag een feestje. Natuurlijk mag een lekker plakje kerststol of kerstbrood niet ontbreken, maar deze speculaas wafels ook zeker niet! Laat iedereen zijn eigen wafel(s) afmaken …
Het beste van twee werelden in een taart: Red Velvet Cheesecake. Heb je zin om iedereen met het kerstdiner verstelt te doen staan? Serveer dan deze taart. Het is werkelijk waar een lust voor het oog en bijzonder lekker. Je moet wel wat geduld hebben, want de cheesecakelaag moet een nachtje in de koelkast opstijven …
Brownies zijn altijd een goed idee toch?! Een schande dat er op Snoepgezond nog geen recept staat voor brownies. Uiteraard wel voor een verantwoorde versie, maar soms heb je gewoon zin in de enige echte vol met boter en suiker. Balans noemen ze dat geloof ik toch? En daarom vond ik de aankomende kerst wel …
Aan koekjes bakken heb ik echt leuke herinneringen. En nog steeds vind ik het erg leuk om te doen. Zeker in de aanloop naar kerst duik ik graag de keuken in om zelf kerstkoekjes te bakken. Dit recept is makkelijk om te maken en de koekjes lopen nauwelijks uit in de oven. Ideaal dus om …
Kerstkransjes.. Ze zijn niet alleen lekker om op te eten, maar ze doen het ook erg goed als versiering in de kerstboom. Je kan de kransjes zo groot maken als je zelf wil, dus ze passen bij ieder formaat kerstboom. Maar ik kan me ook goed voorstellen dat ze veel te lekker zijn om in …
Het maken van een ‘echte’ cheesecake stond al tijden op mijn lijstje. Nu had ik een goed excuus vond ik, want ik had nog een zak kruidnoten liggen en Sinterklaas is alweer voorbij. De kruidnoten kan ik dus mooi verwerken in de bodem en als topping. Normaal vind ik een cheesecake vaak erg machtig en …
