En ook dit heerlijke recept voor gegrilde paprika hummus is niet helemaal van mezelf. Ter inspiratie gebruikte ik het basisrecept voor hummus van Melissa van Lislovescooking en gaf er mijn eigen draai aan. In mijn blog van de knoflook naan legde ik uit dat ik deze maand op Instagram weer mee deed met de #swiepswoepswap …
Om maar meteen met de deur in huis te vallen. Dit heerlijke recept heb ik niet helemaal zelf bedacht. Deze maand deed ik op Instagram weer mee met de #swiepswoepswap van MandyandMore. Mandy koppelt je hierbij aan een andere foodblogger en vervolgens mag je een lekker recept van zijn of haar website kiezen. Je maakt …
Zoete aardappel is een graag gebruikte groente in mijn keuken. Je kan er namelijk alle kanten mee op. Van zoete aardappel met andere groenten uit de oven, zoete aardappel frites of een heerlijke plaattaart als avondeten, tot zoete aardappel in je smoothie of in wafels of pannenkoeken voor het ontbijt. In deze blog vind je …
Laatst gaven jullie via de stories op Instagram aan meer inspiratie voor de lunch of het diner te willen zien. Doordeweeks ga ik eigenlijk altijd voor makkelijk en snel. En dit gerecht, noedels met zalm, valt ook in deze categorie, want het staat in 15 minuten op tafel. De teriyaki zalm komt uit de visbox …
Bloemkool met kaassaus: op en top Hollandse pot. Als kind stond dit geregeld op tafel en vervelend vond ik dat nooit! Toen ik eenmaal op mezelf ging wonen verdween de Hollandse pot echter. De reden: ik ben gewoon niet dol op gekookte aardappelen. En dit stond in al die jaren zo vaak op tafel, dat …
Zoals heel veel Nederlanders vind ik het heerlijk om te lunchen met brood. Ik eet liever een boterham, dan een salade. Maar ik wil wel graag altijd iets van groente toevoegen. Vaak doe ik dit in de vorm van komkommer, sla of avocado. En vanuit daar ontstond deze heerlijke sandwich gegrilde kip. Hoewel ik vaak …
Het leuke van recepten delen op Instagram, is dat je een hoop nieuwe inspiratie op doet bij anderen. En zo is ook het idee voor dit recept voor hartig courgettebrood ontstaan. Mandy van @mandyandmore organiseert een paar keer per jaar haar befaamde #swiepswoepswap. Ontzettend leuk, want Mandy koppelt je aan een andere blogger. Je mag …
Deze zomerse salade met aardbeien en geitenkaas is heerlijk met deze warme temperaturen. De salade is zoet, licht pittig en heeft een heerlijke bite door de pecannoten. Voor mij de ideale combinatie. We mogen van geluk spreken dat we de afgelopen paar maanden flink veel mooie zomerse dagen hebben gehad. Ik word daar altijd heel …
Wist je dat je de Aziatische keuken ook heel goed kunt combineren met de Mexicaanse keuken? Dat bewijzen deze heerlijke seaweed nachos wel. In tegenstelling tot de normale tortilla chips is dit een superfood vol vitaminen, vezels en antioxidanten. En bijkomend voordeel: ze zijn glutenvrij en vegan! Via Instagram werd ik benaderd door Seamore voor …
Het bekende patatje stoofvlees hebben we bijna allemaal weleens gegeten. Het vindt zijn oorsprong in België en ook in Limburg zie je dit vaak op de kaart staan. Boven de rivieren kom je het wat minder vaak tegen, maar zelf maken kan natuurlijk altijd! In plaats van rundvlees gebruikte ik voor dit recept bokkenvlees. En …
