Met het maken van (gezonde) tussendoortjes is Snoepgezond jaren geleden ontstaan. Eén van de eerste recepten op snoepgezond was namelijk een carrotcate bananenbrood. En na al die jaren is een bananenbrood nog altijd één van m’n favoriete gezonde tussendoortjes. Dit keer besloot ik te variëren met speculaaskruiden en gedroogde cranberries en zo ontstond dit heerlijke gezonde …
Wist je dat ik jarenlang gedecoreerde taarten en cupcakes maakte? Hoewel dit redelijk tijdrovend is, vond ik het altijd super leuk om te doen. Dus toen Sukrin mij uitdaagde om een suikervrije mokkataart te maken, greep ik deze kans met beide handen aan. Voor wie mij al een lange tijd volgt, weet dat ik ontzettend …
Van Super Streusel kreeg ik een super leuk pakketje met diverse strooisels opgestuurd. Ontzettend leuk, want jaren geleden maakte ik super graag versierde taarten en cupcakes. Ik had dit al een tijdje niet meer gemaakt en nu zag ik dus weer mijn kans. Ik maakte met de strooisels van Super Streusel leuke versierde pompoen muffins. …
Het was weer tijd voor een nieuw donut recept. Ik vind ze namelijk ideaal als tussendoortje! Dit keer probeerde ik gezonde cinnamon roll donuts. Afgeleid van de heerlijke kaneelbroodjes. Een tijdje terug maakte ik al een gezonde variant op cinnamon rolls en omdat ik zo ontzettend dol ben op de smaak van kaneel, besloot ik …
De titel doet vermoeden dat dit tussendoortje helemaal niet zo gezond is, maar niets is minder waar! In deze gezonde cake zit een flinke portie groente verstopt en naar verhouding maar weinig chocolade. Daarom is dit zeker wel een gezonde chocolate chip cake! En hoe fijn is het dat je gezond kunt snoepen en genieten …
De vakantie is voorbij en ik moet weer aan het werk. Dat betekent dat ik weer allerlei heerlijke gezonde tussendoortjes kan bakken om mee te nemen naar mijn werk. Te beginnen met deze gezonde ricotta cake met blauwe bessen. Door het gebruik van ricotta is dit een heerlijke smeuïge gezonde cake, hoog in eiwitten. Dit …
Zoals jullie misschien wel opgemerkt hebben, ben ik dit moment lekker aan het genieten van een trip naar New York. Om in de vakantiestemming en Amerikaanse sferen te blijven, deel ik deze periode verschillende typische Amerikaanse recepten. Uiteraard allemaal in een gezond en verantwoord jasje. Vandaag verblijd ik jullie met één van mijn favoriete snacks: …
Heb je weleens van een skillet cookie gehoord? Een skillet cookie is eigenlijk gewoon een grote chocolate chip cookie in een pan. Hiervoor gebruik je een gietijzeren pan, die je zo in de oven schuift. Heb je geen gietijzeren pan in huis, dan kun je ook prima een ovenschaal gebruiken. Ik heb echter een super …
In de zomer is er zoveel heerlijk fruit te verkrijgen, waaronder perziken en nectarines. Ik koop ze allebei erg graag, omdat ze mega lekker zijn. Perziken en nectarines ook erg geschikt om te verwerken in een lekker bakrecept. Dat bewijzen deze heerlijke perzik crumble repen wel! Hoewel de perziken bijna jaarrond verkrijgbaar zijn, zie je …
Nu de zomerse temperaturen je om de oren vliegen, is de behoefte naar een lekker fris en verkoelend drankje groot. En voor de volwassenen onder ons, daar mag uiteraard een beetje alcohol in zitten. Ik geloof dat deze limoncello spritz mijn nieuwe favoriet is deze zomer. Van kroonophetwerk krijg ik vier keer jaar de foodybox toegestuurd met …
