Met kerst pakken we vaak net even iets meer uit dan normaal. En dat mag ook best! Wil jij je gasten iets feestelijks en deels verantwoords voorschotelen voor bij de koffie of thee? Dan zijn deze chocolade cranberry muffins de perfecte match. Om dit recept nog enigszins verantwoord te houden is de basis van de …
Van Super Streusel kreeg ik weer een super leuk pakketje met diverse strooisels opgestuurd. Dit keer in de kleuren en sferen van Kerst en Oud & Nieuw. Onlangs maakte ik al heerlijke versierde pompoen muffins met de strooisels van Super Streusel. Nu ging ik voor heerlijke en gezonde carrotcake muffins, versierd met suikervrije botercreme en strooisels. Het …
Het heerlijk avondje staat bijna voor de deur en de Sinterklaaslekkernijen vliegen ons om de oren. Het lijkt dus bijna onmogelijk om gezond en verantwoord te blijven snoepen in deze periode. Om toch gezond te kunnen snoepen rond Sinterklaas maakte ik een heerlijke verantwoorde versie van een taai taai cake. Het idee voor deze taai …
De herfst is bij uitstek geschikt om lekker te experimenteren met allerlei heerlijke (bak)recepten met appel. In de maand september en oktober kun je namelijk op veel plekken in Nederland terecht om appels en peren te plukken. Omdat ik graag een lekker en gezond tussendoortje mee wil nemen naar mijn werk, besloot ik een gezonde …
Ik vind de herfst altijd bij uitstek geschikt om weer lekker de keuken in te duiken en te experimenteren met verschillende gezonde tussendoortjes. Zo bak ik ontzettend graag met appel of peer en kaneel of speculaaskruiden. En zo ontstond ook deze gezonde herfstcake. Een gezonde cake met als basis peer en speculaaskruiden. Twee smaken die …
Door Koopmans werd ik uitgedaagd om aan de slag te gaan met het nieuwe glutenvrije basismeel uit hun assortiment. Deze uitdaging ga ik graag aan en dus rolde spontaan deze heerlijke glutenvrije pompoencake uit de oven. Want in de herfst kan een heerlijke gezonde cake met pompoen natuurlijk niet ontbreken. Steeds meer mensen moeten of …
Als je op Snoepgezond zoekt op carrotcake vind je diverse recepten, waaronder carrotcake donuts, een mugcake, wafels, ontbijttaartje, koekjes, etc. Je kan wel zeggen dat ik dol ben op carrocake 🙂 Wat echter nog ontbreekt in het rijtje recepten is een glutenvrije carrotcake. Daarom deel ik vandaag de lekkerste glutenvrije en gezonde carrotcake met jullie. …
Zodra de herfst/winter begint vind ik het heerlijk om sinaasappel te verwerken in mijn tussendoortjes. Het combineert onder andere erg goed met kaneel of pompoenkruiden. Maar dit keer liet ik de kaneel weg en gebruikte ik in plaats daarvan kardemom. Ook erg lekker als je het combineert met het frisse van de sinaasappel. In ieder …
Wie betrapt zich er ook op dat je graag (warme) appel verwerkt in je ontbijt of tussendoortje? Ik kan er in ieder geval geen genoeg van krijgen. En dus had ik het idee om een heerlijke gezonde ontbijtcake te maken met appel. Want ontbijten met een plakje (of twee) cake is toch wel erg makkelijk. …
Met het maken van (gezonde) tussendoortjes is Snoepgezond jaren geleden ontstaan. Eén van de eerste recepten op snoepgezond was namelijk een carrotcate bananenbrood. En na al die jaren is een bananenbrood nog altijd één van m’n favoriete gezonde tussendoortjes. Dit keer besloot ik te variëren met speculaaskruiden en gedroogde cranberries en zo ontstond dit heerlijke gezonde …
