Een bananenbrood is een van m’n favoriete tussendoortjes. Het ideale is dat je verschillende ingrediënten aan het basisrecept kunt toevoegen, zodat je iedere keer weer een andere variatie kan eten. Mijn basisrecept voor bananenbrood bevat echter dierlijke producten en dat moet ook anders kunnen dacht ik! Daarom ging ik aan de slag met een recept …
Aan het begin van de corona lockdown besloot iedereen massaal bloem in te slaan. En laat ik daar nou niet aan meegedaan hebben.. Echter duurde het wel een aantal weken voordat de voorraden in de winkel weer waren aangevuld. Daarom ging ik op zoek naar alternatieven voor bloem. Al eerder maakte ik een cake met …
Heerlijk vind ik het om appel te verwerken in een tussendoortje. Dus toen ik door Mandy van @mandyandmore voor de #swiepswoepswap werd gekoppeld aan Kim van @verantwoordsnoepen, ging ik op zoek naar een lekker tussendoortje waar ik mijn eigen draai aan kon geven. Mijn oog viel op het recept voor Peren-Kardemom cake. Ik paste het …
Wat is er nu lekkerder dan zelfgemaakte lemoncurd? Niets toch?! Het smaakt goed bij scones, maar ook een schepje in de yoghurt is erg lekker. Een veelzijdige smaakmaker dus. Het is niet moeilijk om zelf te maken, je moet alleen een klein beetje geduld hebben. Maar dat is vaak als je graag zelf bakt of …
Een heerlijk recept voor stoofperen cake vrij van geraffineerde suikers. Zoals je van mij gewend bent, probeer ik zoveel mogelijk de geraffineerde suikers te vermijden. Helemaal suikervrij eten vind ik geen doen, want dan moet je letterlijk elk etiket lezen en over elk hapje dat je neemt nadenken. Zelfs in producten waarvan je het niet …
Met Sinterklaas kan een lekker recept met kruidnoten niet ontbreken, daarom wil je deze appelcake met kruidnoten echt proberen. Teveel van deze lekkernij is helaas niet gezond, want er zitten behoorlijk wat suikers en verzadigde vetten in. Maar af en toe een klein handje kan helemaal geen kwaad. Dat heet balans! Maar met deze gezonde …
Gisteren trapte ik af met dag 1 van de advent: aftellen richting kerst. Op de eerste dag maakte ik deze heerlijke chai pancakes. En op dag 2 staat dit heerlijke recept voor speculaas muffins voor jullie klaar. Het fijne aan dit recept is dat deze muffins vrij van geraffineerde suikers zijn en ook nog eens …
Als ik een favoriete gebakje moet aanwijzen, dan is dat toch wel een stukje citroen meringue taart. Omdat ik net heerlijke lemoncurd had gemaakt, besloot ik er citroen meringue cupcakes bij te maken. Cupcakes zijn niet moeilijk om te maken en je kunt ze heel gemakkelijk uitdelen. Succes gegarandeerd dus! Door het beslag van de …
Bij mijn bestelling bij de Groentebroer kreeg ik twee chocolade navels, met de opmerking dat ik hier vast iets leuks mee ging doen. Laten chocolade en sinaasappel een geweldige combinatie zijn, dus was het idee voor een chocolade sinaasappelcake ontstaan. En waarom dan niet meteen de uitdaging aangaan en er een vegan taart van maken. …
Brownies zijn altijd een goed idee toch?! Een schande dat er op Snoepgezond nog geen recept staat voor brownies. Uiteraard wel voor een verantwoorde versie, maar soms heb je gewoon zin in de enige echte vol met boter en suiker. Balans noemen ze dat geloof ik toch? En daarom vond ik de aankomende kerst wel …
