Ben je al bekend met bavette? De bavette is de dikke rand vlees uit de flank (vang) van het rund. Het wordt ook wel werkvlees genoemd, omdat het veel beweging krijgt en dus flink aan het werk moet. Bavette lijkt op biefstuk, maar is wat grover van structuur. Het is een ontzettend smaakvol stukje vlees …
De feestdagen zijn voorbij en in de maand januari beginnen we vol goede moed aan onze goede voornemens. Een van die goede voornemens bij veel mensen is meedoen aan ‘dry January’. Dit betekent dat je in de maand januari even geen alcohol drinkt, maar geniet van alcoholvrije alternatieven. In het kader van dry January mocht …
Nu we midden in de winter zitten, vind ik het heerlijk om een aantal dagen in de week te ontbijten met warme havermoutpap. Ik probeer hierbij altijd verschillende combinaties af te wisselen, zodat ik niet iedere dag hetzelfde ontbijt eet. Bij Koro, een webshop waar je o.a. heel veel verschillende bakproducten, noten en gedroogd fruit …
Een heerlijke warme crumble vind ik toch echt wel een traktatie. Zeker als het een gezondere variant is, waar je prima mee kunt ontbijten. Van deze eiwitrijke appel crumble kun je met een gerust hart snoepen. Ik vind het heerlijk om hiermee te ontbijten. Dit recept is voldoende voor 1 persoon. Wil je het recept …
Zoals jullie misschien wel gemerkt hebben, maak ik ontzettend graag zelf gezonde tussendoortjes. Als je op Snoepgezond zoekt op gezonde tussendoortjes, vind je inmiddels ruim 15 pagina’s aan heerlijke recepten. En vandaag komt daar deze lekkere en gezonde pindakaas blondie bij. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben ontzettend dol op …
De vakantie zit erop en we mogen weer aan het werk. Dat betekent dat ik mijn ontbijt weer dagelijks ga preppen om mee te nemen naar mijn werk. Uiteraard probeer ik hierin te variëren, van havermoutpap tot overnight oats of een lekker ontbijtje met kwark. Dit zijn toch wel mijn favoriete ontbijtjes om mee te …
De feestdagen zijn voorbij en de maand januari staat voor velen in het teken van gezond eten. Ook ik vind het heerlijk om mijn gezonde eetgewoontes weer helemaal op te pakken. Zeker, omdat ik weet dat gezond eten echt heel lekker kan zijn. Bijvoorbeeld deze eiwitrijke vanille pannenkoeken. Wat een feestje om hiermee te mogen …
Na de feestdagen is het altijd weer afkicken van al het lekkere eten. Ik pak in ieder geval altijd net even iets meer uit dan normaal en eet daardoor ook iets meer dan normaal. Helemaal niet erg, want ik geniet er volop van. En nu vind ik het heerlijk om weer in mijn oude ritme …
Afgelopen week deelde ik het eerste recept van een leuke samenwerking met Bonne Maman en Coffeelicious Bakery. Dit was een heerlijke, maar niet zo verantwoorde, chocolade karamel taart. Voor vandaag ging ik aan de slag met de mix voor scones van Coffeelicious Bakery. Je kunt hier niet alleen scones mee op tafel zetten, maar ik …
Een lekkere cocktail of aperitief kan met de kerstdagen niet ontbreken toch?! Ik kan er zo van genieten om voor het diner te borrelen met lekkere hapjes en drankjes. Voor deze gelegenheid maakte ik dan ook een heerlijke kerst cocktail. De basis van de cocktail bestaat uit aperitief wijn van Lillet. Deze zat in de …
